"Chaharu" est un ryokan de longue tradition situé au cœur du quartier thermal de Dogo Onsen, dans la ville de Matsuyama, préfecture d'Ehime. Sa fierté est son bain en plein air sur le toit, le tout premier construit à Dogo, qui permet de profiter du plus ancien et célèbre des onsen du Japon tout en admirant un panorama exceptionnel avec le château de Matsuyama au sud et le mont Ishizuchi au nord. Son eau thermale simple alcaline est douce pour la peau, et la sensation de peau lisse après le bain est très agréable. Le soir, on peut passer un moment de détente et d'ouverture en contemplant le château de Matsuyama illuminé et le ciel étoilé. Dans un espace où sens moderne et tradition se marient harmonieusement, l'établissement offre une parenthèse de bien-être de grande qualité.