「割烹旅館若松」は、北海道函館市にある大正十一年（1922年）創業の老舗温泉旅館。敷地内から自噴する五十七点六度の濃厚な自家源泉を、贅沢にも掛け流しで大浴場と露天風呂に提供している。ナトリウム・カルシウム-塩化物泉の泉質は保温・保湿に優れ、心身を芯から温める。すべてのお部屋と温泉から津軽海峡の広大なオーシャンビューを見渡すことができ、潮風と波音を聴きながらの極上の湯浴みが堪能できる。貸切風呂やミシュラン掲載実績を誇る絶品の割烹料理とともに、至福の滞在を約束する。