Hitoyoshi Ryokan ตั้งอยู่ริมแม่น้ำ Kuma ในเมือง Hitoyoshi เป็นที่พักเก่าแก่ที่ก่อตั้งขึ้นในปี 1934 และได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นทรัพย์สินทางวัฒนธรรมที่จับต้องได้ของชาติ ภายในอาคารยังคงถ่ายทอดความงามทางสถาปัตยกรรมจากยุคนั้นไว้ได้อย่างชัดเจน เพียงก้าวเข้าไปก็เหมือนหลุดเข้าสู่บรรยากาศที่พาให้ย้อนเวลากลับไป บ่อน้ำพุร้อนอันภาคภูมิใจของที่นี่เป็นออนเซ็นน้ำแร่ออกจากแหล่งกำเนิด 100% ที่ไหลไม่หยุด ซึ่งยังได้รับการยกย่องอย่างสูงจากนักวิชาการด้านออนเซ็นระดับนานาชาติ น้ำแร่ประเภทโซเดียม-ไฮโดรเจนคาร์บอเนตและคลอไรด์ที่มีสัมผัสลื่นนุ่มเป็นเอกลักษณ์นี้ มีทั้งคุณสมบัติช่วยทำความสะอาดผิวและช่วยกักเก็บความชุ่มชื้น จนได้รับสมญาเป็น "บ่อน้ำพุร้อนแห่งความงาม" อย่างเลื่องชื่อ ผู้มาเยือนสามารถเพลิดเพลินกับน้ำที่สดใหม่เป็นพิเศษได้ในห้องอาบน้ำที่มีเอกลักษณ์ต่างกัน เช่น อ่างอาบน้ำลึก 80cm หรือห้องอาบน้ำหินที่ให้บรรยากาศใกล้ชิดธรรมชาติ