「割烹旅館若松」是位於北海道函館市、創業於大正十一年（1922年）的老字號溫泉旅館。館內自湧出攝氏57.6度的濃厚自家源泉，奢華地以源泉掛流方式供應至大浴場與露天風呂。鈉・鈣-氯化物泉的泉質，具有優異的保溫與保濕效果，能從身心深處溫暖起來。所有客房與溫泉皆可眺望津輕海峽遼闊的海景，在海風與海浪聲相伴下，盡情享受極致的泡湯時光。另有包場風呂，以及曾登上米其林的絕品割烹料理，為您帶來幸福無比的住宿體驗。