「阿蘇 梅園 SPA RESORT」是一座建於南阿蘇廣大園區內的溫泉度假飯店。附設的「火之山溫泉 どんどこ湯」號稱西日本最大級，備有12種多樣浴槽，以及可容納30人的大型三溫暖。泉質為被列為「日本三大美人泉質」之一的硫酸鹽泉，特色是帶有綠白色的濁湯。以源泉掛流的豐沛湯量為傲，也有望帶來美肌效果。晚餐可享用大量使用阿蘇食材的豪華自助餐，無論是溫泉或美食，都能盡情體驗阿蘇的魅力。