Izu et Atami : les 10 meilleurs ryokan et hôtels avec onsen, sélectionnés par la rédaction

Le mot de la rédaction

L’eau d’un onsen naturel, chlorurée et sulfatée, arrive en continu depuis la source, sans recirculation, et alimente les grands bains, les bains privatifs et les bains en plein air en céramique de Shigaraki de certaines chambres. Les grands bains, avec bain intérieur et bain en plein air, regardent la mer de Sagami et la verdure. Avec un bain en plein air dans la chambre, on s’y plonge quand on veut et autant qu’on veut, tard le soir comme tôt le matin. À ces heures réservées aux hôtes, profiter seul de l’eau de la même source face à la mer : voilà l’atout de cette maison. L’eau est réputée garder la chaleur. On trouve aussi un sauna à löyly chauffé par un poêle Harvia, avec un bain froid tout à côté.

Le mot de la rédaction

Dans cette maison d’Inatori Onsen, toutes les chambres font face au Pacifique. L’eau thermale, chlorurée sodique et calcique, conserve bien la chaleur : on dit que le corps reste chaud longtemps après le bain. Au dernier étage, dans le bain en plein air à débordement « Sora », l’horizon prolonge le rebord du bassin. Depuis les grands bains panoramiques « Umi » et « Kamome », on voit le soleil se lever sur la mer. Le pavillon dédié aux bains, « Yukkura », reste accessible toute la nuit. Nuit étoilée et mer à l’aube : ces heures que seuls connaissent ceux qui dorment ici se vivent l’une et l’autre dans l’eau thermale. Certaines chambres disposent aussi d’un bain en plein air alimenté en continu depuis la source, sans recirculation.

Le mot de la rédaction

À Yugashima Onsen, la source Kidachi-no-Yu, riche de 800 ans d’histoire, donne une eau thermale simple, douce pour la peau. Ici, elle alimente en continu les grands bains, les bains privatifs et les bains en plein air des chambres. Outre un vaste bain intérieur, les grands bains comptent un bain en grotte entouré de parois rocheuses et un bain en plein air qui donne sur les gorges de Seko et le torrent de la rivière Nekko. Sur la terrasse des chambres, un bain en plein air en céramique de Shigaraki permet de se plonger dans la même source aussi longtemps qu’on le souhaite, de nuit comme au matin. Les baigneurs à la journée sont acceptés, mais les bains des chambres restent réservés aux hôtes. Le bain des hommes dispose aussi d’un sauna à löyly libre, avec un poêle Harvia.

Le mot de la rédaction

Au 7e étage, les grands bains panoramiques prolongent le bain intérieur vitré par un bain en plein air à débordement dont la surface semble se fondre dans la baie de Sagami. L’eau, sulfatée et chlorurée, est onctueuse et douce. On la dit propice à garder la chaleur : la tiédeur persiste après le bain. Le balcon de chaque chambre possède aussi son propre bain en plein air d’eau thermale. Le matin, la lumière qui monte de l’horizon ; le soir, la mer où se reflète la lune : on les contemple depuis la chambre sans regarder l’heure. Côté hommes comme côté femmes, les grands bains disposent d’un sauna à fumée et d’un bain froid, et l’on évacue la chaleur du corps dehors, dans la brise de la baie de Sagami.

Le mot de la rédaction

Chaque chambre possède son bain en plein air, où une eau thermale naturelle coule en continu. Le bassin, en hinoki ou en céramique de Shigaraki, fait face à la baie de Sagami et à la ville d’Atami. Le bain étant dans la chambre, on peut s’y plonger tard le soir comme tôt le matin, face à la mer, sans se soucier des autres clients. Les grands bains comptent un bain panoramique en plein air balayé par la brise marine ; l’eau y est chlorurée et sulfatée, sodique et calcique. Il y a aussi un bain carbogazeux. Après le sauna finlandais et le bain froid, le repos à l’air libre se prend dans le vent du large. Bain de la chambre et grands bains : on alterne entre les deux au fil du séjour.

Le mot de la rédaction

Perchée sur une colline du plateau d’Atagawa, cette maison a des grands bains composés uniquement d’un bain en plein air de 125 cm de profondeur. Assis sur le banc immergé, on a de l’eau jusqu’aux épaules ; debout, jusqu’à la poitrine, et la pression de l’eau allège le corps. Devant soi, le Pacifique et les îles d’Izu s’étendent sans aucun obstacle. Les 26 chambres possèdent toutes une terrasse et un bain en plein air d’eau thermale privatif. Ciel étoilé la nuit, mer à l’aurore : on les contemple quand on veut sans quitter la chambre. Les informations publiques sur la nature de l’eau et la gestion de la source sont rares. La personnalité du lieu tient moins à l’eau elle-même qu’à la profondeur du bain et à la manière dont il ouvre sur le paysage.

Le mot de la rédaction

Les quatre bains privatifs répartis sur place sont tous alimentés en continu depuis la source, sans recirculation. Bassin rond au parfum de hinoki, bain en plein air face à la forêt, bassin avec bain où l’on s’allonge, bassin plus chaud dont on règle soi-même la température : chacun a sa propre conception. Ni réservation ni supplément : il suffit de vérifier la plaque sur la porte et d’entrer. Ouverts 24 h sur 24, ils permettent de se baigner entre soi au cœur de la nuit comme au petit matin. Dans les grands bains, on écoute la rivière depuis le bain intérieur Kiku-buro, face à la Katsura, puis, dans le bain en plein air du jardin, le Suzaku-no-Yu, on lève les yeux vers la verdure le jour, vers la lune et les étoiles la nuit. L’eau, une source simple alcaline, est onctueuse.

Le mot de la rédaction

La maison possède sa propre source sur son domaine. Les bains en plein air privatifs des chambres comme les trois bains privatifs disséminés sur le terrain sont alimentés en continu depuis la source, sans recirculation. Les bains privatifs sont gratuits, sans réservation, et accessibles autant de fois qu’on le souhaite dès qu’ils sont libres. Bassin creusé dans un bloc de pierre géant, murs habillés de bambou, cadre enserré de rochers : chacun des trois a son propre visage. Sans espace de douche, ce sont des lieux faits uniquement pour se tremper. L’eau, alcaline, sulfatée calcique et sodique, serait onctueuse et douce au toucher. Dans le bain de la chambre, entre chants d’insectes et lueur des étoiles la nuit, et lumière du matin sur la campagne boisée, on retourne à l’onsen autant qu’on veut, en tenue d’intérieur.

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Découverte à l’époque de Nara, Yoshina Onsen est la plus ancienne source d’Izu, connue depuis longtemps comme une eau favorable à la fertilité. Son eau alcaline, incolore et limpide, se distingue par une douceur qui glisse sur la peau. Le bain en plein air Gyoki-no-Yu est un bain de roche sans toit, longé de près par la rivière Yoshina. On s’y plonge sous le soleil filtré par les feuillages le jour, sous les étoiles la nuit. Il alterne entre hommes et femmes avec le Kajika-no-Yu, bassin en pierre d’Izu bordé de hinoki : en séjournant, on peut comparer les deux. Il existe aussi un bain en plein air privatif réservé aux hôtes, le Kodakara-no-Yu. Sur un domaine d’environ 36 000 tsubo (près de 12 hectares), on peut consacrer une journée entière aux vieilles eaux de cette terre.