À propos de Mikiya Sansorai

Mikiya Sansorai est un ryokan thermal situé à Kaminoyama, dans la préfecture de Yamagata. Entièrement bâtie de plain-pied au milieu d’une paisible campagne, la maison offre la vue sur un jardin japonais qui change de visage au fil des saisons. Son onsen, fierté des lieux, est celui de Kaminoyama Onsen, connu comme « eau de beauté » pour sa richesse en acide métasilicique. Dans les grands bains à la vue dégagée et dans le bain en plein air largement ouvert sur les monts Zao, on profite à loisir d’une eau thermale naturelle douce comme une lotion, alimentée en continu depuis la source, sans recirculation. La maison propose aussi des chambres avec bain en plein air, où l’on a la source pour soi seul, et des chambres avec bain intérieur. Autour d’un dîner kaiseki, repas japonais servi en plusieurs services, qui célèbre la nature de Yamagata et les produits du terroir, on s’offre un moment paisible loin de l’agitation des villes.