Le meilleur sauna

Les saunas existent partout au Japon. Il y en a d’innombrables. Parmi eux, ceux qu’on n’oublie pas ne sont pas des lieux aux installations neuves, mais des lieux où se superposaient des conditions qui ne pouvaient exister qu’à cet endroit. Nous les avons retenus selon quatre critères.

Les quatre critères que nous appelons « suprêmes »

Il ne suffit pas qu’il fasse chaud, ni qu’il soit récent. Les saunas que le corps n’oublie jamais, même après des années, ont tous quelque chose en commun.

1. 01
   Emplacement

   Ni la mer ni la montagne ne peuvent être ajoutées après coup. Seul un paysage qui existe là depuis l’aube des temps rend cette salle unique.

2. 02
   Design et architecture

   Aujourd’hui, le sauna est à la fois architecture et œuvre. Il existe bel et bien des espaces où, rien qu’en s’asseyant, la sensibilité se met en mouvement.

3. 03
   Silence

   Parce qu’il s’agit d’une pièce coupée du réel, faut-il y concevoir un silence où l’on n’entend que sa propre respiration ?

4. 04
   Poêle et matériaux

   Un bon poêle crée une bonne chaleur, et des bois comme le Kelo ou le red cedar assurent à la fois l’isolation et le parfum.

Le sauna anagura dessine ses contours dans les murs bruts et l'obscurité profonde, avec pour seule lumière les flammes du poêle à bois. Le crépitement et le parfum du feu adoucissent la chaleur. Le sauna yamagoya, à l'inverse, ouvre sur la verdure du parc derrière une grande fenêtre, et l'air gagne en densité à chaque fois que l'eau tombe sur les pierres empilées. Le même bois, mais une tout autre expression. L'ombre et la lumière, le souvenir de deux bois.

L’ultime bain froid

Le bain froid, c’est l’eau même du lieu. D’où elle est puisée, comment elle s’écoule, tout change la façon dont le corps s’y enfonce. Ce n’est pas seulement une affaire de fraîcheur. Une eau inoubliable, choisie selon quatre critères.

Mesurer l’eau, avec quatre critères

Si elle n’est que froide, on peut la faire partout. Un bain froid qu’on a envie de retrouver encore doit à la fois sa source et la manière dont on la traite.

1. 01
   Qualité de l’eau

   Eau souterraine naturelle, source jaillissante, ou eau thermale. Il y a un toucher que seule l’eau puisée sur place peut offrir.

2. 02
   Écoulement continu

   De l’eau neuve arrive sans cesse et déborde en continu. La fraîcheur de l’eau se perçoit dès l’instant où l’on y entre.

3. 03
   Température de l’eau

   Moins de 18 degrés. Et si plusieurs bains froids, chacun à une température différente, sont proposés, l’expérience elle-même change.

4. 04
   Taille et nombre

   Pouvoir y entrer sans attendre, dès qu’on sort du sauna. Une eau dans laquelle on s’immerge en surveillant le tour des autres ne laisse pas de souvenir.

Les deux bassins de bain froid, remplis d’une eau souterraine naturelle du satoyama, n’ont pas les mêmes contours de fraîcheur. L’un, vif, tranche la chaleur; l’autre, d’une douceur qui semble se fondre à la peau. Dans l’un, une eau neuve coule généreusement sans interruption, et l’on peut recevoir la chute de son flux sur la tête. Pour finir, place au bain d’air extérieur, avec le parfum de la forêt et un paysage dégagé, ou à la tente de bain d’air intérieur. Jusqu’au vaste espace de repos, l’écho de la fraîcheur ne se rompt pas.

L’onsen naturel suprême

Jusqu’où peut-on conduire l’eau jaillie du sous-sol jusqu’au bain sans la toucher ? La couleur, le parfum, la texture, tout change à chaque lieu. Cette eau qui jaillit depuis l’aube des temps a été choisie selon quatre critères.

Mesurer l’eau, selon quatre critères

Plus on transporte l’eau, plus elle s’affaiblit et se refroidit. C’est pourquoi, le jour où l’on rencontre une eau proche de son état d’éclosion, on ne l’oublie jamais.

1. 01
   Source chaude en écoulement libre

   Sans ajout d’eau, sans chauffage ni circulation, l’eau jaillie remplit le bain telle quelle et déborde telle quelle.

2. 02
   La concentration de l’eau

   Une eau incolore prend une teinte dorée au contact de l’air. Une eau aussi riche, on le sait dès l’instant où l’on s’y plonge.

3. 03
   La chaleur qui dure

   Même après être sorti du bain, le cœur reste chaud. Nous nous souvenons de cette eau restée jusqu’au réveil du lendemain.

4. 04
   Le caractère du lieu

   La couleur, le parfum, la texture, tout change à chaque endroit. Cette eau ne jaillit qu’en ce lieu.

Au centre du grand bain, la source n°2 de Kinjo Onsen, et sous l’air libre, la source n°1 de Kinjo Onsen. Deux sources thermales naturelles qui débordent sans cesse de leurs bassins respectifs. L’intérieur, surtout, affiche d’un seul regard une profonde couleur brune, d’une richesse saisissante. Quand on s’y plonge, ce n’est pas une pression stimulante, mais une douceur qui délie tout le corps et vous entraîne presque vers le sommeil. Deux réceptacles qui accueillent, tels quels, l’eau venue de cette terre.

Le meilleur sauna

Les saunas existent partout au Japon. Il y en a d’innombrables. Parmi eux, ceux qu’on n’oublie pas ne sont pas des lieux aux installations neuves, mais des lieux où se superposaient des conditions qui ne pouvaient exister qu’à cet endroit. Nous les avons retenus selon quatre critères.

Les quatre critères que nous appelons « suprêmes »

Il ne suffit pas qu’il fasse chaud, ni qu’il soit récent. Les saunas que le corps n’oublie jamais, même après des années, ont tous quelque chose en commun.

1. 01
   Emplacement

   Ni la mer ni la montagne ne peuvent être ajoutées après coup. Seul un paysage qui existe là depuis l’aube des temps rend cette salle unique.

2. 02
   Design et architecture

   Aujourd’hui, le sauna est à la fois architecture et œuvre. Il existe bel et bien des espaces où, rien qu’en s’asseyant, la sensibilité se met en mouvement.

3. 03
   Silence

   Parce qu’il s’agit d’une pièce coupée du réel, faut-il y concevoir un silence où l’on n’entend que sa propre respiration ?

4. 04
   Poêle et matériaux

   Un bon poêle crée une bonne chaleur, et des bois comme le Kelo ou le red cedar assurent à la fois l’isolation et le parfum.

Le sauna anagura dessine ses contours dans les murs bruts et l'obscurité profonde, avec pour seule lumière les flammes du poêle à bois. Le crépitement et le parfum du feu adoucissent la chaleur. Le sauna yamagoya, à l'inverse, ouvre sur la verdure du parc derrière une grande fenêtre, et l'air gagne en densité à chaque fois que l'eau tombe sur les pierres empilées. Le même bois, mais une tout autre expression. L'ombre et la lumière, le souvenir de deux bois.

L’ultime bain froid

Le bain froid, c’est l’eau même du lieu. D’où elle est puisée, comment elle s’écoule, tout change la façon dont le corps s’y enfonce. Ce n’est pas seulement une affaire de fraîcheur. Une eau inoubliable, choisie selon quatre critères.

Mesurer l’eau, avec quatre critères

Si elle n’est que froide, on peut la faire partout. Un bain froid qu’on a envie de retrouver encore doit à la fois sa source et la manière dont on la traite.

1. 01
   Qualité de l’eau

   Eau souterraine naturelle, source jaillissante, ou eau thermale. Il y a un toucher que seule l’eau puisée sur place peut offrir.

2. 02
   Écoulement continu

   De l’eau neuve arrive sans cesse et déborde en continu. La fraîcheur de l’eau se perçoit dès l’instant où l’on y entre.

3. 03
   Température de l’eau

   Moins de 18 degrés. Et si plusieurs bains froids, chacun à une température différente, sont proposés, l’expérience elle-même change.

4. 04
   Taille et nombre

   Pouvoir y entrer sans attendre, dès qu’on sort du sauna. Une eau dans laquelle on s’immerge en surveillant le tour des autres ne laisse pas de souvenir.

Les deux bassins de bain froid, remplis d’une eau souterraine naturelle du satoyama, n’ont pas les mêmes contours de fraîcheur. L’un, vif, tranche la chaleur; l’autre, d’une douceur qui semble se fondre à la peau. Dans l’un, une eau neuve coule généreusement sans interruption, et l’on peut recevoir la chute de son flux sur la tête. Pour finir, place au bain d’air extérieur, avec le parfum de la forêt et un paysage dégagé, ou à la tente de bain d’air intérieur. Jusqu’au vaste espace de repos, l’écho de la fraîcheur ne se rompt pas.

L’onsen naturel suprême

Jusqu’où peut-on conduire l’eau jaillie du sous-sol jusqu’au bain sans la toucher ? La couleur, le parfum, la texture, tout change à chaque lieu. Cette eau qui jaillit depuis l’aube des temps a été choisie selon quatre critères.

Mesurer l’eau, selon quatre critères

Plus on transporte l’eau, plus elle s’affaiblit et se refroidit. C’est pourquoi, le jour où l’on rencontre une eau proche de son état d’éclosion, on ne l’oublie jamais.

1. 01
   Source chaude en écoulement libre

   Sans ajout d’eau, sans chauffage ni circulation, l’eau jaillie remplit le bain telle quelle et déborde telle quelle.

2. 02
   La concentration de l’eau

   Une eau incolore prend une teinte dorée au contact de l’air. Une eau aussi riche, on le sait dès l’instant où l’on s’y plonge.

3. 03
   La chaleur qui dure

   Même après être sorti du bain, le cœur reste chaud. Nous nous souvenons de cette eau restée jusqu’au réveil du lendemain.

4. 04
   Le caractère du lieu

   La couleur, le parfum, la texture, tout change à chaque endroit. Cette eau ne jaillit qu’en ce lieu.

Au centre du grand bain, la source n°2 de Kinjo Onsen, et sous l’air libre, la source n°1 de Kinjo Onsen. Deux sources thermales naturelles qui débordent sans cesse de leurs bassins respectifs. L’intérieur, surtout, affiche d’un seul regard une profonde couleur brune, d’une richesse saisissante. Quand on s’y plonge, ce n’est pas une pression stimulante, mais une douceur qui délie tout le corps et vous entraîne presque vers le sommeil. Deux réceptacles qui accueillent, tels quels, l’eau venue de cette terre.