別府市明礬温泉にある人気の日帰り温泉「湯屋えびす」。1階の露天風呂エリアと2階の内湯エリアがあり、男女日替わりで入れ替わります。最大の特徴は、独特な匂いと白濁色が美しい「硫黄泉」と、無色透明な「単純泉」の2つの泉質が楽しめること。サウナは明礬に古くから伝わる「箱蒸し風呂」で、硫黄の蒸気を全身に浴びるユニークな体験ができます。壺型の水風呂でクールダウンした後は、別府湾を望む高台の風を感じながら外気浴を楽しめます。