Nozawa Onsen là một khu suối nước nóng ở làng Nozawa Onsen, huyện Shimotakai, tỉnh Nagano, nổi bật nhất bởi việc cư dân địa phương gìn giữ 13 ngoại tắm (sotoyu) bằng cơ chế quản lý cộng đồng gọi là “Yunakama”. Ngoại tắm là nhà tắm chung mà người dân địa phương và du khách cùng sử dụng, và phong cách đặc trưng của Nozawa là đi bộ qua các ngoại tắm rải khắp thị trấn thay vì chỉ ngâm mình trong bồn tắm của nơi lưu trú. Đây vừa là một điểm tắm trị liệu lâu đời, vừa là khu suối nước nóng miền núi có khu trượt tuyết quy mô lớn hàng đầu Nhật Bản, nơi suối nước nóng gắn chặt với đời sống thường ngày.

Điều quan trọng để du khách hiểu là ngoại tắm ở Nozawa không phải cơ sở du lịch, mà là nhà tắm chung gắn với đời sống địa phương. Nước thường khá nóng, và việc vận hành do chính cư dân hỗ trợ. Bài viết này tổng hợp văn hóa ngoại tắm do Yunakama gìn giữ, Oyu biểu tượng, đời sống quanh Ogama nơi nước nóng phun trào, lễ hội lửa Dosojin, chất nước chủ yếu là suối lưu huỳnh, nghi thức khi đi ngoại tắm, và cách di chuyển, dựa trên thông tin chính thức từ Hiệp hội du lịch Nozawa Onsen.

Cơ chế 13 ngoại tắm do Yunakama gìn giữ

Khi nói về Nozawa Onsen, không thể bỏ qua hệ thống “Yunakama”, cơ chế để cư dân địa phương cùng quản lý 13 ngoại tắm. Yunakama là một hình thức quản lý cộng đồng, trong đó từng nhóm địa phương chia nhau bảo trì và dọn dẹp các ngoại tắm, tạo nên lịch sử gìn giữ nhà tắm chung bằng chính tay người dân chứ không phải do chính quyền hay doanh nghiệp vận hành tập trung. Các ngoại tắm đã được duy trì nhờ hệ thống này, và là biểu tượng cho mối liên kết không thể tách rời giữa đời sống Nozawa và suối nước nóng.

Nguyên tắc cơ bản của ngoại tắm là người dân địa phương và du khách cùng dùng chung một nguồn nước. Thay vì thu phí vào cửa rõ ràng, nhiều nơi sử dụng hộp quyên góp ở lối vào để khách bỏ một khoản tùy tâm, và một phần chi phí duy trì được bù bằng những đóng góp này. Vì vậy, ngoại tắm gần với một không gian chung mở cho cộng đồng hơn là một cơ sở du lịch tính phí. Cách sử dụng và mức đóng góp tùy từng ngoại tắm và từng thời điểm, nên hãy làm theo bảng hướng dẫn tại chỗ.

Nếu muốn tìm hiểu thêm về cách tận hưởng và những điều cần biết khi đi vòng quanh ngoại tắm, hãy xem hướng dẫn ngoại tắm, để chuyến đi qua 13 ngoại tắm của Nozawa trở nên liền mạch hơn.

Ngoại tắm biểu tượng Oyu và những điểm cốt lõi của văn hóa ngoại tắm

Trong 13 ngoại tắm, Oyu là công trình mang tính biểu tượng, nằm ở trung tâm khu suối nước nóng. Đây là một tòa nhà gỗ mang phong cách yubatake, được yêu thích như công trình đại diện cho văn hóa ngoại tắm Nozawa. Ngoài ra còn có nhiều ngoại tắm khác như Asagama no Yu, Takinoyu, Kawarayu, mỗi nơi có nguồn gốc và không khí riêng, tạo nên cách trải nghiệm Nozawa rất đặc trưng: đi bộ qua từng nhà tắm.

Hầu hết ngoại tắm đều có nước khá nóng, và vì nước được dẫn gần như trực tiếp từ nguồn, người tắm cần làm quen cơ thể trước khi vào bằng cách dội nước hoặc theo đúng trình tự thích hợp. Bảng dưới đây tóm tắt các điểm cốt lõi cần nhớ khi sử dụng ngoại tắm. Giá và giờ mở cửa có thể thay đổi theo mùa, nên hãy kiểm tra thông tin mới nhất trước khi đến.

Vì ngoại tắm cũng là nhà tắm sinh hoạt của địa phương, những điều cơ bản như không gây ồn, không làm bẩn nước, và hợp tác giữ vệ sinh là không thể thiếu. Hiểu rằng đây là không gian sinh hoạt cộng đồng chứ không phải cơ sở được thiết kế riêng cho khách du lịch sẽ giúp bạn trải nghiệm văn hóa ngoại tắm mà không gây phiền cho cư dân.

Ogama: nơi nguồn nước nóng và đời sống giao thoa

Nơi thể hiện rõ nhất sự gắn kết giữa đời sống Nozawa và suối nước nóng là khu vực gọi là Ogama. Ogama là nơi nước nóng ở nhiệt độ cao phun lên, và từ lâu đã được người dân địa phương sử dụng như một bếp chung để luộc rau, trứng, hoặc sơ chế rau núi. Ở đây vẫn còn lưu giữ hình thức sống rất đặc trưng của vùng suối nước nóng: không chỉ dùng nước để tắm mà còn để nấu nướng hằng ngày.

Ogama vừa là điểm tham quan, vừa là không gian sinh hoạt đang được sử dụng thực tế. Vì nước rất nóng nên có nguy hiểm, và việc ra vào hoặc sử dụng của người ngoài địa phương bị giới hạn bằng quy định. Bạn cần làm theo hướng dẫn tại chỗ về phạm vi có thể tham quan và việc có được sử dụng hay không; không nên chạm vào nước hay bước vào khu bếp chỉ vì tò mò du lịch. Ở khu vực quanh Ogama đôi khi có các cơ sở được trang bị chỗ hấp bằng nhiệt nguồn nóng, nhưng dù thế nào thì vẫn phải tận hưởng trong phạm vi quy định địa phương.

Lễ hội Dosojin: lễ hội lửa được công nhận là tài sản văn hóa dân gian phi vật thể quan trọng của quốc gia

Nozawa Onsen cũng nổi tiếng trên toàn quốc nhờ lễ hội Dosojin, diễn ra vào khoảng ngày 15 tháng 1 hằng năm. Đây là lễ hội lửa được chỉ định là tài sản văn hóa dân gian phi vật thể quan trọng của quốc gia, trong đó một công trình điện thờ khổng lồ do dân làng dựng lên trở thành sân khấu cho cuộc đối đầu giữa nhóm muốn châm lửa và nhóm bảo vệ. Lễ hội do những người đàn ông trong độ tuổi phạm hạn theo truyền thống đảm nhiệm, và đã được truyền nối lâu dài nhờ sự gắn kết của cộng đồng.

Đây là một sự kiện rất đáng xem, nhưng vì diễn ra vào ban đêm giữa mùa đông và có quy mô lớn, người xem cần chuẩn bị chống rét và chú ý an toàn. Lịch tổ chức, cách xem, tình hình giao thông và lưu trú quanh khu vực có thể thay đổi theo từng năm, và thường rất đông, nên nếu muốn tham dự hãy kiểm tra thông tin mới nhất từ nguồn chính thức trước. Vì sự kiện trùng với mùa trượt tuyết, nên đặt chỗ sớm sẽ an tâm hơn.

Chất nước: suối lưu huỳnh nóng

Nước của Nozawa Onsen thường được xếp vào loại suối lưu huỳnh hoặc suối lưu huỳnh đơn thuần, với đặc trưng là nhiệt độ cao. Do nhiệt độ nguồn lớn, khi vào ngoại tắm cần làm cho cơ thể quen dần với nước nóng trước. Nước có lưu huỳnh đôi khi có mùi đặc trưng, và màu sắc hay hương thơm thường thể hiện rõ tính chất riêng của từng nguồn. Nếu muốn tìm hiểu sâu hơn về đặc điểm khoa học và cách tắm của suối lưu huỳnh, hãy xem thêm suối lưu huỳnh.

Tuy nhiên, ngay trong Nozawa, chất nước và nhiệt độ cũng khác nhau giữa các ngoại tắm và từng nguồn, nên cảm nhận không đồng nhất. Nếu muốn biết chính xác tên loại nước, cách chắc chắn nhất là xem phiếu phân tích suối nước nóng được dán tại từng ngoại tắm hoặc cơ sở. Khi muốn đọc nền tảng về sự khác nhau giữa các loại nước, có thể tham khảo hướng dẫn các loại nước suối nóng. Ở những khu suối nước nóng có nhiều nước rất nóng, nên chia thời gian tắm thành những lần ngắn, xen kẽ nghỉ ngơi và bổ sung nước giữa các ngoại tắm để đỡ mệt.

Lưu ý rằng tác dụng của suối nước nóng đối với sức khỏe còn tùy từng người, và bài viết này không khẳng định hiệu quả. Nếu sức khỏe không ổn định hoặc có bệnh nền, hãy cẩn trọng và làm theo hướng dẫn tại địa phương hoặc ý kiến bác sĩ.

Khu trượt tuyết Nozawa Onsen và niềm vui bốn mùa

Nozawa Onsen còn nổi tiếng vì sở hữu khu trượt tuyết có quy mô hàng đầu Nhật Bản. Sườn núi rộng lớn với đường trượt trải dài thu hút rất nhiều người trượt tuyết và snowboard từ trong và ngoài nước vào mùa đông. Trải nghiệm trượt xong rồi ngâm mình trong ngoại tắm để làm ấm cơ thể là nét hấp dẫn chỉ có ở Nozawa, nơi khu suối nước nóng và khu trượt tuyết kết hợp thành một tổng thể.

Nhưng Nozawa không chỉ đẹp vào mùa đông. Mùa xuân có rau núi, mùa hè mát mẻ trên cao nguyên, mùa thu rực lá đỏ, và cảnh quan miền núi thay đổi theo từng mùa. Nơi đây cũng được cho là quê hương của nozawana, dù còn nhiều giả thuyết và không thể khẳng định tuyệt đối. Việc ẩm thực địa phương và suối nước nóng gắn bó với nhau cũng là một nét nổi bật. Vì cách trải nghiệm sẽ khác nhau giữa mùa đông lấy trượt tuyết làm trung tâm và các mùa khác lấy tắm trị liệu hay dạo thị trấn làm trọng tâm, nên xác định mục đích chuyến đi trước sẽ giúp bạn lên kế hoạch dễ hơn.

Loại hình lưu trú cũng ảnh hưởng đến cách bạn tận hưởng. Nếu muốn chọn nơi ở theo kiểu ryokan hay cơ sở tắm trong ngày, bạn có thể lọc theo khu vực và ngân sách tại danh sách cơ sở hoặc trang tìm kiếm. Khi muốn so sánh với các suối nước nóng nổi tiếng khác có văn hóa ngoại tắm, hãy xem thêm những suối nước nóng nổi tiếng nhất Nhật Bản để hiểu rõ vị trí của Nozawa.

Nghi thức khi đi ngoại tắm

Ngoại tắm ở Nozawa là nhà tắm sinh hoạt của địa phương, nên tiền đề hoàn toàn khác với cơ sở tắm trong ngày dành riêng cho khách du lịch. Vì người của Yunakama hằng ngày dọn dẹp và duy trì, người sử dụng cần có ý thức như đang ở một không gian chung. Cụ thể, hãy bỏ một khoản tùy tâm vào hộp quyên góp ở lối vào, dội nước trước khi vào, không làm bẩn nước, không nói to, và giữ nơi tắm sạch sẽ sau khi dùng.

Do nhiều ngoại tắm có nước rất nóng, thay vì ngâm ngay đến vai, tốt hơn là làm quen cơ thể từ từ bằng chân trước. Một số ngoại tắm có thiết kế rất mộc mạc, không đặt sẵn xà phòng hay dầu gội, và không phải nơi nào cũng nhằm mục đích gội đầu hay kỳ cọ toàn thân. Để trải nghiệm văn hóa ngoại tắm Nozawa một cách dễ chịu, hãy tiếp cận với tâm thế là đang được chia sẻ một phần đời sống của cộng đồng. Đặc biệt vào giờ đông khách hoặc mùa lễ hội, càng cần tránh làm ảnh hưởng đến sinh hoạt địa phương.

Di chuyển

Cửa ngõ chính của Nozawa Onsen là ga Iiyama trên tuyến Hokuriku Shinkansen. Từ ga Iiyama đến Nozawa Onsen mất khoảng 25 phút bằng xe buýt tuyến, và từ khu vực Tokyo thì đi Shinkansen Hokuriku đến Iiyama rồi chuyển sang xe buýt là tuyến dễ hiểu nhất. Thời gian di chuyển và lịch chạy thay đổi theo mùa và thời điểm, nên hãy kiểm tra giờ mới nhất trên trang chính thức. Đặc biệt vào mùa trượt tuyết và dịp lễ hội Dosojin, lượng khách tăng lên và xe buýt cũng như chỗ ở có thể rất đông.

Khi đã đến làng Nozawa Onsen, các ngoại tắm và nơi lưu trú rải khắp khu suối nước nóng, và có thể đi bộ để tham quan. Do địa hình nhiều dốc, đi ngoại tắm bằng giày dễ đi sẽ thoải mái hơn. Bạn cũng có thể đi ô tô, nhưng đường trong thị trấn hẹp và mùa đông có tuyết, băng trơn, nên sau khi đến nơi, tốt hơn là để xe ở khách sạn hoặc bãi đỗ rồi đi bộ là chính để cảm nhận không khí Nozawa rõ hơn.

Câu hỏi thường gặp

Du khách có vào ngoại tắm Nozawa Onsen được không

Có. Ngoại tắm của Nozawa là nhà tắm chung mở cho cộng đồng, nơi người dân và du khách cùng sử dụng, nên du khách cũng có thể vào. Tuy nhiên, vì đây không phải cơ sở du lịch mà là nhà tắm sinh hoạt địa phương, bạn cần dội nước trước khi vào, không làm bẩn nước, và không gây ồn. Cách sử dụng có thể khác nhau giữa từng ngoại tắm, nên hãy làm theo bảng hướng dẫn tại chỗ.

Ngoại tắm Nozawa Onsen có miễn phí không

Không phải là phí vào cửa cố định, mà thường là bỏ một khoản tùy tâm vào hộp quyên góp ở lối vào. Khoản này nhằm hỗ trợ hoạt động bảo trì và dọn dẹp của “Yunakama” địa phương, và khác với phí vào cửa của cơ sở du lịch. Mức tham khảo và cách vận hành thay đổi theo từng ngoại tắm và thời điểm, nên hãy kiểm tra hướng dẫn tại chỗ.

Yunakama là gì

Yunakama là cơ chế quản lý cộng đồng do cư dân địa phương thực hiện, trong đó 13 ngoại tắm được từng nhóm chia nhau bảo trì và dọn dẹp. Không phải chính quyền hay doanh nghiệp quản lý tập trung, mà chính cư dân đã gìn giữ ngoại tắm bằng tay mình, và đây là một hệ thống tiêu biểu cho sự gắn kết giữa đời sống Nozawa và suối nước nóng.

Có thể tham quan Ogama không

Ogama là nơi nước nóng ở nhiệt độ cao phun lên và hiện vẫn được dùng như bếp chung để người địa phương luộc rau và trứng. Vì rất nóng và có nguy hiểm, nên việc ra vào hoặc sử dụng của người ngoài địa phương bị hạn chế bằng quy định. Bạn chỉ được tham quan trong phạm vi cho phép theo hướng dẫn tại chỗ, và không nên bước vào khu bếp hay chạm vào nước.

Đi đến Nozawa Onsen bằng cách nào

Ga Iiyama trên tuyến Hokuriku Shinkansen là cửa ngõ, và từ ga Iiyama đến Nozawa Onsen mất khoảng 25 phút bằng xe buýt tuyến. Từ khu vực Tokyo, đi Shinkansen Hokuriku đến Iiyama rồi chuyển xe buýt là tuyến dễ hiểu nhất. Thời gian di chuyển và lịch chạy thay đổi theo mùa, và vào mùa trượt tuyết hoặc dịp lễ hội Dosojin thường rất đông, nên kiểm tra thông tin mới nhất và đặt trước sớm sẽ yên tâm hơn.

Kết luận

Nozawa Onsen là suối nước nóng nổi tiếng ở làng Nozawa Onsen, tỉnh Nagano, nơi cư dân địa phương cùng gìn giữ 13 ngoại tắm bằng cơ chế quản lý cộng đồng gọi là “Yunakama”. Ngoại tắm, đại diện là Oyu kiểu nhà tắm gỗ, là nhà tắm chung mà người dân và du khách cùng sử dụng, và cách dùng cơ bản là bỏ một khoản tùy tâm vào hộp quyên góp ở lối vào. Ở Ogama, nơi nguồn nước nóng cao nhiệt vẫn phun trào, người ta còn luộc rau và trứng, còn vào tháng 1 diễn ra lễ hội lửa Dosojin, một tài sản văn hóa dân gian phi vật thể quan trọng của quốc gia. Nước nóng chứa lưu huỳnh và văn hóa nơi suối nước nóng gắn chặt với đời sống hòa vào nhau trong một khu phố tắm có thể đi bộ khám phá.

Nếu đến Nozawa, hãy hiểu rằng ngoại tắm không phải cơ sở du lịch mà là nhà tắm sinh hoạt của địa phương, tôn trọng cách đóng góp và quy tắc ứng xử, làm quen dần với nước nóng rồi đi từng nơi một cách nhẹ nhàng. Cách trải nghiệm sẽ khác giữa mùa đông lấy trượt tuyết làm trung tâm và các mùa khác lấy tắm trị liệu hay dạo phố làm trọng tâm. Với những ai muốn trải nghiệm văn hóa ngoại tắm và đời sống địa phương như một chỉnh thể, Nozawa là một trong số ít khu suối nước nóng tiêu biểu ở Nhật Bản.

Nguồn

• Hiệp hội du lịch Nozawa Onsen
• Làng Nozawa Onsen
• Bộ Môi trường Nhật Bản “Hướng dẫn phương pháp phân tích khoáng suối” (sửa đổi năm Heisei 26)