「秋葉温泉 花水」は、新潟市秋葉区にあるモダンで洗練されたデザインが魅力の日帰り温泉施設。地下深くから湧き出す源泉は、およそ450万年前の化石海水を主成分とした濃厚な「ナトリウム・塩化物・炭酸水素塩泉」で、お肌をつるつるにする豊富なミネラルを含んでいる。浴室はフランスやドイツのスパを参考に設計され、ジャズが流れる落ち着いた空間でゆったりと名湯を楽しめる。遠赤外線サウナを完備し、さらに低温のミストサウナも設置。チラーでキリリと冷やされた水風呂は、サウナ愛好家からも高く評価されている。