Ryokan suối nước nóng là phong cách lưu trú kiểu Nhật, kết hợp nơi ở, tắm suối nước nóng và ẩm thực trong cùng một trải nghiệm. Khác với khách sạn, điểm khác biệt không chỉ nằm ở onsen hay phòng kiểu Nhật mà còn ở việc toàn bộ thời gian lưu trú thường được thiết kế bao gồm cả bữa tối và bữa sáng.

Đối với người mới lần đầu, thay vì chỉ nghĩ ryokan là chỗ ở cao cấp, sẽ dễ hiểu hơn nếu xem đó là nơi để tận hưởng thời gian ở trong cơ sở lưu trú. Nếu nhồi nhét quá nhiều lịch tham quan, bạn có thể không tận dụng được ưu điểm của ryokan.

Ryokan là gì

Tại ryokan suối nước nóng thường bao gồm phòng kiểu Nhật (washitsu), yukata, onsen, bữa tối và bữa sáng. Sau khi nhận phòng, phần lớn chương trình được sắp xếp theo tiền đề là bạn sẽ thư giãn và tận hưởng thời gian trong ryokan.

Cảm giác khi ở ryokan gần với việc trải nghiệm chính nơi lưu trú hơn là chỉ tìm một nơi để ngủ như ở khách sạn. Đặc biệt với gói 1 đêm kèm 2 bữa, sự khác biệt này sẽ dễ nhận thấy.

Những điểm cần kiểm tra trước khi đặt

Điều đầu tiên nên kiểm tra là có bao gồm bữa tối và bữa sáng hay không, loại phòng, loại khu vực tắm và phương tiện đi lại. Việc có dịch vụ đưa đón hay chỉ đi bộ từ nhà ga sẽ ảnh hưởng lớn đến độ thuận tiện của chuyến đi.

Nếu ưu tiên onsen, hãy xem có bể tắm lớn (đại loại như đại浴場) hay onsen ngoài trời (rotenburo) không. Nếu cần yên tĩnh, chọn ryokan có ít phòng. Nếu quan tâm ẩm thực, xem đánh giá món ăn trước khi quyết định.

Quy trình cơ bản khi lưu trú

Thông thường sau khi đến sẽ có phần dẫn vào phòng, hướng dẫn trong nhà, tắm, ăn tối, ngủ, tắm buổi sáng, ăn sáng và trả phòng. Vì nhiều ryokan ấn định giờ ăn tối, thời gian đến nơi rất quan trọng.

Nếu đến muộn, bạn có thể sẽ ít thời gian cho bữa ăn và tắm. Để tận hưởng ryokan, nên lên kế hoạch đến trước chiều tối.

Yukata và phòng kiểu Nhật

Ryokan thường chuẩn bị yukata cho khách, và nhiều ryokan cho phép mặc yukata trong khuôn viên. Nếu chưa biết cách mặc, hầu hết cơ sở sẽ có hướng dẫn nên không cần lo lắng.

Việc trải futon trên tatami là nét đặc trưng của phòng kiểu Nhật. Hiện nay nhiều ryokan cũng có phòng kiểu hỗn hợp với giường, nên nếu là lần đầu, không nhất thiết phải ép mình chọn phòng thuần Nhật.

Cách thưởng thức bữa ăn

Bữa tối thường là set món theo nguyên liệu địa phương hoặc kaiseki. Thay vì ăn vội vàng, hãy coi bữa như một phần thời gian của ryokan và thưởng thức chậm rãi.

Bữa sáng cũng ảnh hưởng nhiều đến mức hài lòng khi ở ryokan. Thường là bữa sáng kiểu Nhật với cá, miso soup, cơm và trứng onsen, và mỗi ryokan sẽ có điểm nhấn riêng.

Phù hợp với ai

Ryokan phù hợp với người muốn ưu tiên thời gian ở chỗ lưu trú hơn là di chuyển, người muốn coi bữa ăn là một phần trải nghiệm, và người muốn ngâm onsen nhiều lần. Ngược lại, nếu muốn tham quan liên tục từ sáng đến tối thì ryokan có thể không phù hợp lắm.

Một đêm cũng có thể mang lại trải nghiệm đầy đủ, nhưng nếu đến muộn và rời sớm, bạn sẽ khó cảm nhận được hết giá trị.

Phép lịch sự và lưu ý an toàn

Có nhiều khoảnh khắc cần quản lý thời gian tại ryokan, ví dụ giờ ăn tối hoặc giờ đặt phòng tắm riêng. Đừng nghĩ theo kiểu khách sạn mà yêu cầu quá tự do.

Ngoài ra, trong bể tắm chung cần tuân thủ phép lịch sự khi dùng onsen. Tránh ngâm lâu ngay sau khi ăn hoặc vào bồn khi đang say rượu để đảm bảo an toàn.

Những hiểu lầm phổ biến

Ryokan không phải lúc nào cũng đồng nghĩa với cao cấp. Mức giá rất đa dạng, và có nhiều ryokan dễ tiếp cận về giá.

Cũng không phải ryokan chỉ là nơi có nhân viên phục vụ ăn uống tại phòng; hiện nay có nhiều ryokan vận hành đơn giản nhưng vẫn mang đến trải nghiệm ryokan đúng chất.

Kết luận

Cách tận hưởng ryokan là dành thời gian thư giãn trong onsen, thưởng thức ẩm thực và không gian phòng. Trước khi đặt, kiểm tra bữa ăn, khu tắm, loại phòng và phương tiện di chuyển, đồng thời lên kế hoạch đến sớm hơn để dễ tận hưởng.

Nếu là lần đầu, nên chọn ryokan phù hợp với phong cách lưu trú của mình hơn là chỉ hướng tới sự sang trọng. Ryokan phù hợp với những chuyến đi muốn tận hưởng thời gian tại nơi ở hơn là những chuyến cố gắng nhồi nhét quá nhiều điểm tham quan.