ฟินแลนด์คือบ้านเกิดของซาวน่า และซาวน่าของญี่ปุ่นก็สืบทอดอิทธิพลนั้นมาเช่นกัน แต่แม้จะมีต้นกำเนิดเดียวกัน วัฒนธรรมซาวน่าของทั้งสองประเทศกลับเติบโตไปคนละทิศทางอย่างมาก ในฟินแลนด์ น้ำหนักอยู่ที่เวลาร่วมกับครอบครัวหรือเพื่อน ส่วนในญี่ปุ่น น้ำหนักอยู่ที่ "ลำดับประสบการณ์" ที่รวม cold plunge bath และการพักผ่อนกลางอากาศเข้าไว้ด้วยกัน

สรุปสั้น ๆ ได้ว่า ความต่างไม่ได้อยู่ที่อุณหภูมิหรืออุปกรณ์เท่านั้น แต่อยู่ที่ "คาดหวังอะไรจากซาวน่า" ซาวน่าในฟินแลนด์เป็นพื้นที่ของชีวิตประจำวันและการเข้าสังคม โดยมี löyly หรือการราดน้ำลงบนหินร้อนให้เกิดไอน้ำเป็นแกนหลัก แล้วค่อยทำให้ร่างกายเย็นลงด้วยทะเลสาบหรือหิมะอย่างสบาย ๆ พร้อมพูดคุยกัน ในทางกลับกัน ญี่ปุ่นพัฒนาวัฒนธรรมที่ใช้ cold plunge bath และพื้นที่พักผ่อนที่จัดไว้ในสถานที่ เพื่อสัมผัสความรู้สึก "totonou" อย่างเงียบ ๆ

บทความนี้จะโฟกัสเฉพาะความต่างของวัฒนธรรมซาวน่าระหว่างสองประเทศเท่านั้น เรื่องประเภทของซาวน่ามีอธิบายไว้ใน ประเภทของซาวน่าในญี่ปุ่น ความหมายของคำว่า "totonou" คืออะไร ส่วนรายละเอียดของ cold plunge bath และรูปแบบ golden pattern ของซาวน่าขอให้ดูในบทความแยกต่างหาก ที่นี่จะเน้นการเปรียบเทียบเชิงวัฒนธรรมเป็นหลัก และไม่ได้หมายความว่าประเทศใดดีกว่าอีกประเทศหนึ่ง แต่ให้มองเป็นความต่างของสิ่งที่แต่ละวัฒนธรรมให้คุณค่า

เริ่มจากตารางเปรียบเทียบเพื่อเห็นภาพรวม

เมื่อเรียงแนวโน้มทั่วไปของทั้งสองประเทศเคียงกัน จะเห็นขอบเขตความต่างได้ชัดขึ้น อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ว่าทุกอย่างในฟินแลนด์จะเป็นแบบนี้ทั้งหมด และไม่ใช่ว่าทุกอย่างในญี่ปุ่นจะเหมือนกันหมด สถานที่จริงมีความหลากหลายอยู่มาก จึงควรมองเป็นการเปรียบเทียบแนวโน้มที่พบได้บ่อย

แต่ละแถวในตารางนี้ไม่อาจสรุปแบบตัดขาดว่า "ฟินแลนด์คือสังคม ญี่ปุ่นคือความเงียบ" ได้ง่าย ๆ แต่ช่วยให้เห็นว่าจุดศูนย์กลางของวัฒนธรรมอยู่ตรงไหน ต่อไปเราจะดูบริบทของแต่ละประเทศอย่างละเอียดขึ้น

ฟินแลนด์: ซาวน่าเป็นชีวิตประจำวันและพื้นที่สังคม

สำหรับฟินแลนด์ ซาวน่าไม่ใช่กิจกรรมพิเศษ แต่เป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวัน ตามคำอธิบายของ UNESCO ประเทศที่มีประชากรราว 5.5 ล้านคนนี้มีซาวน่าประมาณ 3.3 ล้านแห่ง เกือบทุกบ้านจึงมีซาวน่าเป็นเรื่องปกติ และความถี่ในการใช้งานก็สูงมาก

คุณค่าทางวัฒนธรรมของซาวน่าได้รับการยอมรับในระดับสากลด้วย ซาวน่าวัฒนธรรมของฟินแลนด์ถูกขึ้นทะเบียนเป็นมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมของมนุษยชาติของ UNESCO เมื่อเดือนธันวาคม 2020 และยังเป็นมรดกทางวัฒนธรรมรายการแรกที่ฟินแลนด์ได้ขึ้นทะเบียน UNESCO เน้นว่าแกนกลางของวัฒนธรรมนี้คือ löyly หรือไอน้ำที่เกิดเมื่อราดน้ำลงบนหินร้อน ซึ่งเป็นกิจกรรมที่ช่วยชำระทั้งกายและใจ และนำไปสู่ความสงบภายใน

อีกจุดเด่นสำคัญคือบทบาททางสังคม ในฟินแลนด์ ผู้คนมักเข้าซาวน่ากับครอบครัวหรือเพื่อน และบางครั้งใช้เป็นพื้นที่ทำความคุ้นเคยกับคู่สนทนาเรื่องงาน การนั่งร่วมกันแบบเปลือยกายในพื้นที่เดียวกัน พร้อมสนุกกับ löyly และพูดคุยไปด้วย คือหัวใจของวัฒนธรรมซาวน่าแบบนี้

ญี่ปุ่น: วัฒนธรรมของลำดับ "ร้อน-เย็น-พัก"

ซาวน่าของญี่ปุ่นมีรากจากฟินแลนด์ แต่พัฒนาเป็นรูปแบบเฉพาะตัว ความต่างที่ใหญ่ที่สุดคือ โดยทั่วไปคนญี่ปุ่นสนุกกับซาวน่าในโรงอาบน้ำ ซุปเปอร์เซ็นโต หรือสถานที่เฉพาะ ไม่ใช่ในบ้าน และวัฒนธรรมที่ฝังรากลึกคือการสร้างประสบการณ์แบบ "ซาวน่า → cold plunge bath → พักกลางอากาศ" ให้เป็นลำดับเดียวกัน

สิ่งที่ทำให้ซาวน่าแบบญี่ปุ่นมีเอกลักษณ์มากที่สุดคือ cold plunge bath หลังจากร่างกายร้อนจากซาวน่า ผู้ใช้จะลงอ่างน้ำเย็นเฉพาะกิจที่จัดวางไว้อย่างเป็นระบบในสถานที่ แม้ฟินแลนด์เองก็มีการทำให้ร่างกายเย็นด้วยทะเลสาบ หิมะ หรือฝักบัว แต่การมีอ่าง cold plunge bath เป็นศูนย์กลางของประสบการณ์ถือเป็นพัฒนาการแบบญี่ปุ่นโดยเฉพาะ เรื่องนี้มีอธิบายเพิ่มเติมใน cold plunge bath คืออะไร

นอกจากนี้ การพักหลังจากร้อนและเย็นถูกยกระดับเป็นขั้นตอนหนึ่งในชื่อ "การพักกลางอากาศ" และความรู้สึกสบายที่เกิดขึ้นก็ถูกเรียกว่า "totonou" ลำดับเวลานี้มีอธิบายไว้ใน golden pattern ของซาวน่า ส่วนเนื้อหาภายในของความรู้สึก "totonou" ดูได้ที่ "totonou" คืออะไร ฟินแลนด์เองก็มีความรู้สึกผ่อนคลายลึก ๆ เช่นกัน แต่การตั้งชื่อและแบ่งปันความรู้สึกนั้นอย่างเป็นคำเฉพาะไม่ใช่เรื่องปกติในวัฒนธรรมทั่วไป

ความหมายของ löyly ต่างกัน

ทั้งสองประเทศมี löyly แต่การใช้งานแตกต่างกันอย่างชัดเจน ในฟินแลนด์ löyly คือแกนกลางของประสบการณ์ซาวน่า การราดน้ำลงบนหินด้วยตัวเองเพื่อปรับความชื้นเป็นมารยาทพื้นฐาน เป็นวัฒนธรรมที่สนุกกับการที่ไอน้ำเปลี่ยนอากาศ

ในญี่ปุ่น löyly ก็แพร่หลายมากเช่นกัน แต่หลายสถานที่นำเสนอในรูปแบบอีเวนต์หรือการแสดง เช่น aufguss ที่พนักงานโบกพัดหรือส่งลมร้อนให้ หรือกำหนดเป็นรอบเวลาชัดเจน แม้ self-löyly จะเพิ่มขึ้น แต่แต่ละสถานที่มีกฎของตัวเองและผู้ใช้ต้องทำตามป้ายหรือคำแนะนำของพนักงาน ดังนั้น ฟินแลนด์จึงมักเป็นการทำในชีวิตประจำวัน ขณะที่ญี่ปุ่นมักเป็นส่วนหนึ่งของประสบการณ์ในสถานที่

สังคมหรือความเงียบ, เปลือยกายหรือชุดว่ายน้ำ

วัฒนธรรมการใช้เวลาภายในก็แตกต่างกันมาก ซาวน่าในฟินแลนด์เป็นพื้นที่ที่การพูดคุยเกิดขึ้นได้อย่างเป็นธรรมชาติ แต่ในสถานอาบน้ำของญี่ปุ่นมักคาดหวังให้ผู้ใช้เงียบและสงบ หลายแห่งระบุชัดว่าไม่ควรคุยเสียงดัง ความต่างนี้สะท้อนสิ่งที่ผู้คนคาดหวังจากซาวน่า คือเวลาสำหรับการเชื่อมโยงกับผู้อื่น หรือเวลาสำหรับการพักและจดจ่อกับตัวเอง

ความรู้สึกเรื่องการแต่งกายก็ไม่เหมือนกัน ฟินแลนด์โดยทั่วไปเข้าซาวน่าแบบเปลือยกาย แต่รายละเอียดขึ้นอยู่กับว่าเป็นครอบครัว เพศเดียวกัน หรือบ่อรวม ส่วนญี่ปุ่น ห้องอาบน้ำสาธารณะโดยทั่วไปก็เปลือยกายเป็นพื้นฐาน แต่ในซาวน่าแบบเต็นท์หรือสถานที่บางแห่งอาจต้องใส่ชุดว่ายน้ำ นักท่องเที่ยวมักสับสนเรื่องนี้ได้ง่าย จึงควรตรวจสอบกฎของแต่ละสถานที่ล่วงหน้า

สิ่งที่นักท่องเที่ยวและมือใหม่ควรรู้

ถ้าจะเข้าซาวน่าในญี่ปุ่น ควรเริ่มจากล้างตัวและสระผมให้เรียบร้อย ชำระเหงื่อก่อนลง cold plunge bath อยู่ในที่เงียบ ๆ และไม่ควรใช้พื้นที่พักนานเกินไป นอกจากนี้ กฎเรื่องการคุย การถ่ายภาพ และการใส่ชุดว่ายน้ำจะแตกต่างกันไปในแต่ละสถานที่ จึงควรดูป้ายที่ทางเข้า คำแนะนำแบบเป็นขั้นตอนดูได้ใน วิธีเข้าซาวน่าสำหรับมือใหม่

ถ้าจะสัมผัสซาวน่าแบบฟินแลนด์ ควรตรวจสอบก่อนว่าควรราดน้ำ löyly เองได้หรือไม่ และความถี่แบบไหนถือว่าธรรมชาติ อย่าวัดความต่างทางวัฒนธรรมด้วยคำว่า "ถูก" หรือ "ผิด" แต่ให้เคารพวิธีของท้องถิ่น แล้วคุณจะสนุกกับความหลากหลายของวัฒนธรรมซาวน่าได้มากขึ้น หากต้องการหาสถานที่ที่ลองได้จริง สามารถตรวจดูสิ่งอำนวยความสะดวกได้จาก รายชื่อสถานที่

คำถามที่พบบ่อย

ซาวน่าต้นตำรับอยู่ที่ฟินแลนด์ใช่ไหม

ใช่ ซาวน่ามีประวัติยาวนานหลายร้อยปีในฐานะวัฒนธรรมดั้งเดิมของฟินแลนด์ และในปี 2020 วัฒนธรรมซาวน่าก็ถูกขึ้นทะเบียนเป็นมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมของ UNESCO ซาวน่าของญี่ปุ่นเองก็รับอิทธิพลต่อเนื่องมาจากฟินแลนด์

ความต่างที่ใหญ่ที่สุดระหว่างแบบฟินแลนด์กับแบบญี่ปุ่นคืออะไร

คือการทำให้เย็นและวิธีใช้เวลา ฟินแลนด์เน้นการทำให้เย็นด้วยธรรมชาติ เช่น ทะเลสาบหรือหิมะ พร้อมคุยกันอย่างสบาย ๆ ส่วนญี่ปุ่นเน้น cold plunge bath และการพักกลางอากาศในลำดับ "ร้อน-เย็น-พัก"

คำว่า "totonou" มีในฟินแลนด์ด้วยหรือไม่

ในฟินแลนด์ก็มีความรู้สึกผ่อนคลายหลังซาวน่าเช่นกัน แต่การใช้คำเฉพาะเพื่อแชร์ลำดับประสบการณ์แบบ "totonou" ไม่ใช่วัฒนธรรมทั่วไป คำนี้เป็นการแสดงออกที่แพร่หลายในญี่ปุ่น ดูรายละเอียดได้ที่ "totonou" คืออะไร

ที่ฟินแลนด์ใส่ชุดว่ายน้ำหรือเปลือยกาย

โดยหลักคือเปลือยกาย แต่จะแตกต่างตามสถานการณ์ เช่น ครอบครัว เพศเดียวกัน หรือบ่อรวม ญี่ปุ่นเองก็ใช้เปลือยกายในห้องอาบน้ำสาธารณะเป็นพื้นฐาน ส่วนสถานที่กลางแจ้งหรือบางแห่งอาจให้ใส่ชุดว่ายน้ำ วิธีที่แน่นอนที่สุดคือเช็กกฎของสถานที่

แบบไหนเหมาะกับมือใหม่มากกว่า

ตอบแบบฟันธงไม่ได้ ขึ้นอยู่กับคนและความชอบ หากมองด้านความเข้าใจง่ายของอุปกรณ์และเส้นทางการใช้งาน แบบญี่ปุ่นอาจเริ่มต้นได้ง่ายกว่า แต่ถ้าชอบความชื้นสูงและความรู้สึกนุ่มนวล แบบฟินแลนด์ก็อาจเหมาะกว่า สิ่งที่รู้สึกสบายจะต่างกันไปในแต่ละคน

สรุป

ซาวน่าแบบฟินแลนด์และแบบญี่ปุ่นเติบโตเป็นวัฒนธรรมที่ต่างกัน แม้จะมีต้นกำเนิดร่วมกัน ฟินแลนด์มองซาวน่าเป็นพื้นที่ของชีวิตและสังคม ใช้ löyly เป็นแกนกลาง แล้วทำให้เย็นด้วยทะเลสาบหรือหิมะพร้อมคุยกันอย่างผ่อนคลาย และการที่วัฒนธรรมนี้ถูกขึ้นทะเบียนเป็นมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมของ UNESCO ในปี 2020 ก็สะท้อนความลึกซึ้งทางวัฒนธรรมของมัน ส่วนญี่ปุ่นพัฒนาวัฒนธรรมที่ใช้ cold plunge bath และการพักกลางอากาศในสถานที่ที่จัดเตรียมไว้ แล้วค่อย ๆ ลิ้มรสลำดับ "ร้อน-เย็น-พัก" อย่างเงียบสงบ

นี่ไม่ใช่เรื่องว่าแบบไหนดีกว่า แต่เป็นเรื่องว่าคนแต่ละวัฒนธรรมให้คุณค่าอะไรในซาวน่า ถ้าเข้าใจว่าด้านไหนคือเวลาสำหรับการเข้าสังคม ด้านไหนคือการพักของแต่ละคน และด้านไหนคือการทำให้เย็นแบบธรรมชาติหรือแบบอ่างเฉพาะ คุณจะไม่สับสนเมื่อไปถึงสถานที่จริง และจะสนุกกับวัฒนธรรมซาวน่าได้ลึกขึ้น

แหล่งอ้างอิง

• UNESCO "Sauna culture in Finland" (มรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรม, ลงทะเบียนปี 2020)
• AFPBB News "ฟินแลนด์ 'วัฒนธรรมซาวน่า' ขึ้นทะเบียนเป็นมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมของยูเนสโก"
• สมาคมซาวน่าและสปาญี่ปุ่น