粟津温泉是石川县小松市的温泉地，在构成加贺温泉乡的四大温泉中，被认为是历史最悠久的古汤。它与山中温泉、山代温泉、片山津温泉共同形成加贺温泉乡，以可追溯约1300年前的开汤传说和拥有悠久历史的老字号旅馆而闻名。如果想在北陆寻找“能感受历史厚度的温泉地”，这里往往会首先被列入候选。

对旅行者来说，理解重点不只是“加贺温泉乡之一”，而是由开汤传说与老字号旅馆所象征的历史延续性。粟津温泉相传由开辟白山的泰澄大师发现，温泉街以共同浴场“总汤”为中心，延续着汤的文化。本文将结合粟津温泉观光协会等官方信息，整理粟津温泉的看点与泉质、围绕老字号旅馆“法师”的传说、总汤与奥施贝祭、那谷寺等周边景点，以及交通方式。如果再搭配阅读同属加贺温泉乡的山中温泉指南和山代温泉指南，会更容易把握四汤各自的特色。

开汤传说：相传由泰澄大师发现的古汤

谈到粟津温泉的历史，不能不提开汤传说。相传约1300年前，开辟白山的僧人泰澄大师在此地发现了温泉，开汤时间也被说成是718年（养老2年）。关于泰澄大师在白山信仰修行中发现温泉的故事，是日本各地许多温泉地共有的古老叙事类型，体现了温泉与信仰相互结合、共同发展的历史。

不过，关于开汤年代以及泰澄大师是否直接参与，严格说来并没有史料足以完全证实，因此更适合作为传说来理解。即便如此，开汤传说本身已成为粟津温泉文化的一部分，并塑造了温泉地的身份认同。若想进一步了解温泉与寺社、信仰之间的关系，可一并阅读温泉与神道·佛教的关系，会更立体地理解泰澄传说的位置。

老字号旅馆“法师”：以悠久历史著称的旅宿

让粟津温泉在全国广为人知的存在之一，就是老字号旅馆“法师”。法师以世界上数一数二的悠久历史旅宿而闻名，其创立也被传为与粟津温泉的开汤传说相关。它曾被说成一度以“世界最古老的旅宿”之名获得吉尼斯世界纪录，因此常被介绍为象征温泉地历史厚度的旅馆。

不过，围绕“世界最古老”这一记录的定位，会因时期而有不同说法，现行认证状态最好以官方信息确认。无论记录是否存在，能够在漫长岁月中持续经营为旅馆，本身就说明了粟津温泉历史的连续性。这样的老字号旅馆往往继承了庭园、数寄屋造等经过长年打磨的建筑与设计。温泉旅馆如何营造空间，可参考温泉旅馆的建筑与设计，作为理解老字号旅宿的切入点。

总汤与奥施贝祭：汤的文化与祭礼

象征粟津温泉汤文化的，就是共同浴场“总汤”。总汤是社区中心型的公共浴场，能让人体验到不同于旅馆内汤的、由当地共享温泉的入浴文化。粟津温泉把总汤置于温泉街中心，当地居民与游客共同分享温泉的传统一直延续至今。由于价格、营业时间和设施可能变化，使用前最好先确认官方最新信息。

祭礼方面，知名的是“奥施贝祭”。据说它以粟津温泉流传的女性“奥施贝”的故事为背景，在温泉街举行舞蹈等活动，是把汤文化与地方生活连接在一起的节庆。举办时间与内容可能每年不同，建议按计划访问时确认官方最新消息。如果把行程安排在祭典期间，就能看到与平日不同的温泉街风貌。

泉质：以钠-硫酸盐·氯化物泉系为主

粟津温泉的泉质以钠-硫酸盐·氯化物泉系为主。氯化物泉系的成分据说会在皮肤表面形成薄膜，使洗浴后的暖意更容易持续；同时又兼具硫酸盐泉系的成分，是一种复合型泉质。这里的汤有时会被称为“柔和的汤”，但与加贺温泉乡其他区域一样，不同源泉和设施带来的体感也会有所差异。

它也常被介绍为“美肌之汤”“柔和之汤”，但与其理解为有强效美容或健康功效，不如把它看作水感与保温感上的特征更为恰当。保温性较高的汤若长时间浸泡，容易头晕或疲劳，因此最好分段入浴，中间穿插休息和补充水分。泉质的准确确认，应以各设施现场张贴的温泉分析书为准。若想进一步了解硫酸盐泉的特性，可参考什么是硫酸盐泉；若想了解10种泉质的整体概览，则可查看温泉泉质指南。

那谷寺与周边：通向白山信仰的古刹

粟津温泉周边有一座与白山信仰相关的古刹“那谷寺”。这里以奇岩连绵的寺境与自然景观闻名，常被介绍为可欣赏四季变化的场所。从拥有泰澄传说的温泉地，前往同属白山信仰脉络的寺院，会让“汤与信仰”像一条线一样清晰地连起来。由于参拜时间与活动可能变动，出发前最好确认官方信息。

像那谷寺这样的周边景点，如果不只把粟津温泉当成单点，而是结合加贺温泉乡的巡游或小松市内观光来安排，会更方便游览。以温泉为中心，将寺社与自然景观编入一日行程，就能围绕粟津温泉的“历史与信仰”主题来组织住宿与观光。

看点速览

为了更高效地游览温泉地，这里将主要看点按地点、特色与所需时间整理如下。所需时间仅为一般参考，祭典和寺院活动会因时期而异，请留意。

在加贺温泉乡4汤中的位置

要把握粟津温泉的特色，把它与加贺温泉乡另外三处温泉并列比较最容易理解。四汤都位于加贺地区，彼此距离也不远，但各自拥有不同个性。粟津在四汤中属于最强调开汤传说之古老感与老字号旅馆历史的类型，适合想把“历史与信仰”作为旅行主轴的人。

由于四汤彼此接近，也很适合组合成周游路线。是把粟津作为主角，还是作为加贺温泉乡巡游的一部分，会影响停留时间的分配。如果想广泛比较日本代表性的温泉地，可参考日本10大著名温泉。若要寻找粟津的旅宿或日归入浴设施，也可使用我们准备的设施列表与搜索页面，方便按地区与预算筛选。

交通

粟津温泉的主要门户是JR加贺温泉站和小松机场。随着2024年3月北陆新干线金泽至敦贺区间延伸，列车也停靠加贺温泉站，据说从首都圈前往的时间因此缩短。基本上可从加贺温泉站或小松站搭乘路线巴士或出租车前往粟津温泉。巴士班次、末班车与所需时间会因时期变化，建议以官方最新时刻表与票价为准。新干线延伸后的接驳方式，也最好在出发前再次确认。

若搭乘飞机，小松机场距离较近，也可从机场搭巴士或出租车前往粟津温泉。自驾时，可把北陆自动车道的交流道作为据点，顺道前往山中温泉、山代温泉、片山津温泉等加贺温泉乡其他区域，以及那谷寺等景点。若只游览粟津温泉本身，搭乘公共交通相对不难；但若想一次串联多个温泉地和寺社，建议事先确认移动时间与巴士班次，行程会更从容。

常见问题

粟津温泉是什么时候开汤的？

据传可追溯约1300年前，由开辟白山的泰澄大师发现。开汤时间也被说成是718年（养老2年），但严格说来，这些年代与经过更多是作为传说流传下来，因此应保留地理解。

“世界最古老的旅宿”指的是哪家？

指的是粟津温泉的老字号旅馆“法师”。它以悠久历史的旅宿而闻名，也曾被传为获得“世界最古老的旅宿”吉尼斯世界纪录。不过记录定位会因时期而异，现行认证状态最好以官方信息确认。

粟津温泉的泉质是什么？

以钠-硫酸盐·氯化物泉系为主。它兼具能带来保温感的氯化物泉系成分与硫酸盐泉系成分，是一种复合型泉质，也常被称为较柔和的汤。不同源泉和设施的体感会有差异，最准确的确认方式是查看各设施张贴的温泉分析书。

与加贺温泉乡其他温泉有什么不同？

粟津温泉据传是加贺温泉乡最古老的古汤，其特色在于把开汤传说与老字号旅馆历史放在最前面。与以峡谷美著称的山中温泉、以共同浴场文化见长的山代温泉、以及湖畔风景的片山津温泉相比，它更适合想以“历史与信仰”为旅行主题的人。

从加贺温泉站怎么去？

从加贺温泉站搭乘路线巴士或出租车前往粟津温泉是基本方式，小松机场也有巴士或出租车可达。随着2024年3月北陆新干线延伸，加贺温泉站也开始停靠新干线。由于巴士班次、时刻表与所需时间会随时期变化，请务必确认官方最新信息。

总结

粟津温泉是位于石川县小松市的加贺温泉乡古汤，其最大特色在于据传由泰澄大师于约1300年前发现的开汤传说，以及以悠久历史著称的老字号旅馆“法师”所象征的历史连续性。以共同浴场“总汤”为中心的汤文化、奥施贝祭、以及与白山信仰相连的那谷寺等周边景点，把“汤与信仰”的主题完整串联起来。其泉质以钠-硫酸盐·氯化物泉系为主，汤也常被称为柔和。

关于开汤年代、“世界最古老的旅宿”记录，以及新干线延伸后的交通，都会因传说或时期而有不同说法，因此以官方最新信息确认最为稳妥。对于想为北陆之旅增添历史与信仰厚度的人来说，粟津温泉是相当有力的选择。也建议结合阅读同属加贺温泉乡的山中温泉指南和山代温泉指南，一起规划四汤的游览方式。

来源

• 小松观光物产网络（小松市观光信息）
• 小松市（官网）
• 环境省《矿泉分析法指针（平成26年修订）》