日本名湯
山代溫泉指南：古總湯與魯山人之湯
深入石川縣加賀市的山代溫泉，整理行基與八咫烏的開湯傳說、復原明治總湯的古總湯與源泉掛流的總湯差異、北大路魯山人與九谷燒淵源、鈉鈣硫酸鹽氯化物泉泉質、湯之曲輪散步法，以及從加賀溫泉站的交通方式，並參考山代溫泉觀光協會等資料。
發布日期: 2026/01/14
深入石川縣加賀市的山代溫泉，整理行基與八咫烏的開湯傳說、復原明治總湯的古總湯與源泉掛流的總湯差異、北大路魯山人與九谷燒淵源、鈉鈣硫酸鹽氯化物泉泉質、湯之曲輪散步法，以及從加賀溫泉站的交通方式，並參考山代溫泉觀光協會等資料。
發布日期: 2026/01/14
深入石川縣加賀市的山代溫泉，整理行基與八咫烏的開湯傳說、復原明治總湯的古總湯與源泉掛流的總湯差異、北大路魯山人與九谷燒淵源、鈉鈣硫酸鹽氯化物泉泉質、湯之曲輪散步法，以及從加賀溫泉站的交通方式，並參考山代溫泉觀光協會等資料。
發布日期: 2026/01/14
山代溫泉是位於石川縣加賀市的溫泉地，最大的特色是至今仍保留著以共同浴場「總湯」為中心，旅館與商店環繞其周圍的「湯之曲輪」街景。它與山中溫泉、片山津溫泉共同構成加賀溫泉鄉，雖然已有約1300年歷史，卻能清楚掌握溫泉街中心，也很適合徒步遊覽。若想在北陸尋找能同時品味溫泉與文化的目的地，這裡絕對是首選名湯之一。
對旅人而言，重點不只是「加賀溫泉鄉的知名溫泉」，而是如何分別利用兩座共同浴場：復原明治總湯的「古總湯」，以及源泉掛流的現代化「總湯」。此外，這裡也是食藝與陶藝巨匠北大路魯山人曾停留並投入創作的地方，與九谷燒的淵源也很深。本文將參考山代溫泉觀光協會等官方資訊，具體整理山代溫泉的歷史與泉質、兩座總湯的差異、溫泉街的逛法與交通方式。
山代溫泉的歷史悠久，根據山代溫泉觀光協會的說法，開湯可追溯至約1300年前的神龜2年（725年）。相傳僧侶行基造訪此地時，看見一隻烏鴉在水窪中療癒受傷的羽翼，故事便由此開始。由於這隻烏鴉被視為三足的八咫烏，溫泉自古也被稱為「烏之湯」。八咫烏在日本神話中被視為引導之神，為開湯傳說增添了神話色彩。
不過，傳說中的各項元素是在何時被整理成形，學界仍有不同說法，特別是八咫烏意象何時成為主軸，也存在討論。即使不必完全考證史實，也足以感受山代的魅力，但若先了解溫泉街中烏鴉圖樣與「烏之湯」稱呼的由來，散步時的感受會更不一樣。
在山代溫泉，首先要知道的就是位於湯之曲輪中心的兩座共同浴場——「古總湯」與「總湯」之間的差異。兩者名稱相近，性質卻截然不同。
「古總湯」是將明治時代的總湯從外觀到內裝都復原的共同浴場，浴室地板與牆面使用當年的九谷燒磁磚，並以彩繪玻璃灑入光線，映照在湯面上。山代溫泉觀光協會將其描述為「可在泡湯同時享受溫泉歷史與文化的體驗型溫泉博物館」。重點是它的盥洗區構造與現代浴場不同。古總湯沒有水龍頭與淋浴設備，也不能使用肥皂與洗髮精。它重現的是當時以浸泡為主的「湯浴」方式，因此與其說是洗身體的地方，不如把它視為品味溫泉與空間本身的場域。
另一方面，「總湯」則是一座現代化的大型共同浴場，主打不加水的100%源泉掛流。設有熱交換系統，也備有盥洗區，因此更接近一般公共浴場的使用感受。若你是第一次來訪，重視便利性就選總湯；若想體驗山代獨有的象徵性氛圍，則選古總湯。兩者彼此相對而建於湯之曲輪內，因此連續體驗也不難。若想整理共同浴場與旅館、日歸設施的差異，也可參考日本入浴設施類型。
| 項目 | 古總湯 | 總湯 |
|---|---|---|
| 性質 | 復原明治總湯的體驗型設施 | 現代化共同浴場 |
| 泡湯方式 | 湯浴（浸泡式享受） | 100%源泉掛流 |
| 盥洗區 | 無水龍頭與淋浴 | 有 |
| 內裝 | 九谷燒磁磚、彩繪玻璃 | 寬敞新穎的設備 |
| 適合對象 | 想體驗歷史與文化的人 | 重視便利性的人 |
此外，若你對古總湯這類、能從設計層面品味泡湯空間本身的建築有興趣，也推薦一併閱讀設計泡湯體驗的日本溫泉建築，能讓你對共同浴場的觀察更深入。
談山代溫泉，不能不提北大路魯山人。魯山人是通曉篆刻、書法、陶藝與料理的近代日本代表性藝術家，受金澤文人細野燕台邀請，自大正4年（1915年）起至翌年在山代溫泉停留。據傳，這段期間他常前往燕台的煎茶同好、初代須田青華的窯場（青華窯），在接受陶藝指導的同時投入創作。可以說，山代正是日後這位「美食藝術家」魯山人將才能延伸至陶藝的轉捩點。
魯山人曾寄宿的別墅遺址，現已以「魯山人寓居跡 いろは草庵」之名對外開放（於平成14年設立）。這裡利用木造瓦頂主屋與土藏，可參觀工作室、書齋與爐邊空間，土藏改裝的展示室中也能欣賞作品。山代自古接近九谷燒之鄉，又是文人與匠人往來頻繁之地，正是這樣的背景支撐了此地的文化厚度。即使不深入追史，只要造訪いろは草庵，再看看古總湯的九谷燒磁磚，就能感受到這座溫泉地「溫泉與工藝交融」的個性。
山代溫泉的泉質，以鈉鈣硫酸鹽氯化物泉為主。含鹽分的溫泉會在肌膚表面形成薄膜，因此保溫效果較佳，這也是氯化物泉常見的特色；同時也帶有硫酸鹽泉系成分。山代溫泉觀光協會指出，同一溫泉地內還存在三種略有不同的泉質，依不同源泉與設施，體感也會有所差異。
它常被介紹為「美肌之湯」，但與其把它理解成具強大美容效果，不如視為泡感與保溫性的傾向。保溫性高的溫泉若泡太久，容易頭暈或疲勞，因此最好分段入浴，中間穿插休息與補充水分。泉質的正確資訊，建議以各設施公布的溫泉分析書為準；若想進一步了解不同泉質的差異，可參考適合初學者的溫泉泉質。
山代溫泉街道散步的核心，就是「湯之曲輪」。這種以共同浴場為中心，旅館與商店呈環狀分布的街景形態，是北陸地區獨特的溫泉街文化；古總湯、總湯與足湯都集中在這個中心區域。先走一圈這裡，就能快速掌握街區結構；只要沿著湯之曲輪一周，依序體驗兩座總湯，再順道造訪いろは草庵與伴手禮店，就能抓住山代的精華。
由於溫泉街規模不大，也很容易保留在旅館的停留時間。很適合這樣安排：抵達當天下午先逛湯之曲輪，體驗共同浴場，隔天再前往周邊九谷燒窯元、那谷寺，或加賀溫泉鄉的其他區域。與山中溫泉的溪谷景致、片山津溫泉的湖畔風光不同，山代更適合被理解為「邊走邊享受共同浴場文化與工藝」的目的地，因此也更容易替旅程設定主題。若想尋找山代的住宿或日歸泡湯設施，也可利用可依地區與預算篩選的設施一覽與搜尋頁。
山代溫泉的主要門戶是JR加賀溫泉站。隨著2024年3月北陸新幹線金澤至敦賀段延伸，加賀溫泉站也開始停靠新幹線，從首都圈前往的時間大幅縮短。從金澤方向出發，可搭乘新幹線或在來線前往加賀溫泉站，接著從車站轉乘路線巴士或計程車進入山代溫泉。從車站到溫泉街，搭巴士約需10到15分鐘。
若自行開車，則以北陸自動車道的加賀交流道等為據點，也更方便前往那谷寺、山中溫泉與片山津溫泉等加賀溫泉鄉其他區域。即使搭乘大眾運輸，單獨遊覽山代溫泉也算方便；但若要一次巡遊多座溫泉地與窯元，事先確認巴士班次、末班車與移動時間，會更有餘裕。若打算與金澤觀光搭配，建議先決定山代是行程主角，還是周遊中的一站，這樣較不容易在停留時間分配上猶豫。
古總湯是復原明治時代總湯的體驗型共同浴場，浴室內使用九谷燒磁磚與彩繪玻璃，重現的是浸泡式享受的「湯浴」。沒有水龍頭與淋浴，也不能使用肥皂類用品。總湯則是主打100%源泉掛流的現代化共同浴場，備有盥洗區，使用感受更接近一般公共浴場。
以鈉鈣硫酸鹽氯化物泉為主。這類溫泉保溫性較高，泡完後也較容易持續感到溫暖。根據山代溫泉觀光協會的說法，同一溫泉地內還有三種略有不同的泉質，會因源泉與設施而產生不同體感。
魯山人受金澤文人細野燕台邀請，自大正4年（1915年）起至翌年在山代溫泉停留。據傳他常前往初代須田青華的窯場投入創作，其曾寄宿的別墅遺址現已作為「魯山人寓居跡 いろは草庵」開放參觀。
相傳在約1300年前的神龜2年（725年），僧侶行基發現了一隻烏鴉正在療癒傷口的水窪，這便是開湯的起點。由於這隻烏鴉被視為三足的八咫烏，因此也被稱為「烏之湯」。不過，關於傳說形成的過程，仍有不同說法。
從加賀溫泉站搭乘路線巴士或計程車即可進入山代溫泉。到溫泉街約需10到15分鐘。2024年3月北陸新幹線延伸後，加賀溫泉站也有新幹線停靠，從首都圈前往的交通更便利了。
山代溫泉是位於石川縣加賀市的名湯，至今仍保留著以共同浴場為中心的「湯之曲輪」街景。以復原明治總湯的體驗型「古總湯」與源泉掛流的現代化「總湯」這兩座對照鮮明的共同浴場為核心，約1300年的歷史與北大路魯山人、九谷燒相關的文化底蘊，在步行範圍內自然重疊。泉質以鈉鈣硫酸鹽氯化物泉為主，在加賀溫泉鄉之中，是兼具好走與文化特色的溫泉地。
若是初次造訪，建議先決定要把重點放在古總湯還是總湯，再沿著湯之曲輪走一圈，掌握整體街區結構。對想在北陸旅行中同時加入溫泉與工藝的人來說，這裡是非常有力的選擇。
山代溫泉是位於石川縣加賀市的溫泉地，最大的特色是至今仍保留著以共同浴場「總湯」為中心，旅館與商店環繞其周圍的「湯之曲輪」街景。它與山中溫泉、片山津溫泉共同構成加賀溫泉鄉，雖然已有約1300年歷史，卻能清楚掌握溫泉街中心，也很適合徒步遊覽。若想在北陸尋找能同時品味溫泉與文化的目的地，這裡絕對是首選名湯之一。
對旅人而言，重點不只是「加賀溫泉鄉的知名溫泉」，而是如何分別利用兩座共同浴場：復原明治總湯的「古總湯」，以及源泉掛流的現代化「總湯」。此外，這裡也是食藝與陶藝巨匠北大路魯山人曾停留並投入創作的地方，與九谷燒的淵源也很深。本文將參考山代溫泉觀光協會等官方資訊，具體整理山代溫泉的歷史與泉質、兩座總湯的差異、溫泉街的逛法與交通方式。
山代溫泉的歷史悠久，根據山代溫泉觀光協會的說法，開湯可追溯至約1300年前的神龜2年（725年）。相傳僧侶行基造訪此地時，看見一隻烏鴉在水窪中療癒受傷的羽翼，故事便由此開始。由於這隻烏鴉被視為三足的八咫烏，溫泉自古也被稱為「烏之湯」。八咫烏在日本神話中被視為引導之神，為開湯傳說增添了神話色彩。
不過，傳說中的各項元素是在何時被整理成形，學界仍有不同說法，特別是八咫烏意象何時成為主軸，也存在討論。即使不必完全考證史實，也足以感受山代的魅力，但若先了解溫泉街中烏鴉圖樣與「烏之湯」稱呼的由來，散步時的感受會更不一樣。
在山代溫泉，首先要知道的就是位於湯之曲輪中心的兩座共同浴場——「古總湯」與「總湯」之間的差異。兩者名稱相近，性質卻截然不同。
「古總湯」是將明治時代的總湯從外觀到內裝都復原的共同浴場，浴室地板與牆面使用當年的九谷燒磁磚，並以彩繪玻璃灑入光線，映照在湯面上。山代溫泉觀光協會將其描述為「可在泡湯同時享受溫泉歷史與文化的體驗型溫泉博物館」。重點是它的盥洗區構造與現代浴場不同。古總湯沒有水龍頭與淋浴設備，也不能使用肥皂與洗髮精。它重現的是當時以浸泡為主的「湯浴」方式，因此與其說是洗身體的地方，不如把它視為品味溫泉與空間本身的場域。
另一方面，「總湯」則是一座現代化的大型共同浴場，主打不加水的100%源泉掛流。設有熱交換系統，也備有盥洗區，因此更接近一般公共浴場的使用感受。若你是第一次來訪，重視便利性就選總湯；若想體驗山代獨有的象徵性氛圍，則選古總湯。兩者彼此相對而建於湯之曲輪內，因此連續體驗也不難。若想整理共同浴場與旅館、日歸設施的差異，也可參考日本入浴設施類型。
| 項目 | 古總湯 | 總湯 |
|---|---|---|
| 性質 | 復原明治總湯的體驗型設施 | 現代化共同浴場 |
| 泡湯方式 | 湯浴（浸泡式享受） | 100%源泉掛流 |
| 盥洗區 | 無水龍頭與淋浴 | 有 |
| 內裝 | 九谷燒磁磚、彩繪玻璃 | 寬敞新穎的設備 |
| 適合對象 | 想體驗歷史與文化的人 | 重視便利性的人 |
此外，若你對古總湯這類、能從設計層面品味泡湯空間本身的建築有興趣，也推薦一併閱讀設計泡湯體驗的日本溫泉建築，能讓你對共同浴場的觀察更深入。
談山代溫泉，不能不提北大路魯山人。魯山人是通曉篆刻、書法、陶藝與料理的近代日本代表性藝術家，受金澤文人細野燕台邀請，自大正4年（1915年）起至翌年在山代溫泉停留。據傳，這段期間他常前往燕台的煎茶同好、初代須田青華的窯場（青華窯），在接受陶藝指導的同時投入創作。可以說，山代正是日後這位「美食藝術家」魯山人將才能延伸至陶藝的轉捩點。
魯山人曾寄宿的別墅遺址，現已以「魯山人寓居跡 いろは草庵」之名對外開放（於平成14年設立）。這裡利用木造瓦頂主屋與土藏，可參觀工作室、書齋與爐邊空間，土藏改裝的展示室中也能欣賞作品。山代自古接近九谷燒之鄉，又是文人與匠人往來頻繁之地，正是這樣的背景支撐了此地的文化厚度。即使不深入追史，只要造訪いろは草庵，再看看古總湯的九谷燒磁磚，就能感受到這座溫泉地「溫泉與工藝交融」的個性。
山代溫泉的泉質，以鈉鈣硫酸鹽氯化物泉為主。含鹽分的溫泉會在肌膚表面形成薄膜，因此保溫效果較佳，這也是氯化物泉常見的特色；同時也帶有硫酸鹽泉系成分。山代溫泉觀光協會指出，同一溫泉地內還存在三種略有不同的泉質，依不同源泉與設施，體感也會有所差異。
它常被介紹為「美肌之湯」，但與其把它理解成具強大美容效果，不如視為泡感與保溫性的傾向。保溫性高的溫泉若泡太久，容易頭暈或疲勞，因此最好分段入浴，中間穿插休息與補充水分。泉質的正確資訊，建議以各設施公布的溫泉分析書為準；若想進一步了解不同泉質的差異，可參考適合初學者的溫泉泉質。
山代溫泉街道散步的核心，就是「湯之曲輪」。這種以共同浴場為中心，旅館與商店呈環狀分布的街景形態，是北陸地區獨特的溫泉街文化；古總湯、總湯與足湯都集中在這個中心區域。先走一圈這裡，就能快速掌握街區結構；只要沿著湯之曲輪一周，依序體驗兩座總湯，再順道造訪いろは草庵與伴手禮店，就能抓住山代的精華。
由於溫泉街規模不大，也很容易保留在旅館的停留時間。很適合這樣安排：抵達當天下午先逛湯之曲輪，體驗共同浴場，隔天再前往周邊九谷燒窯元、那谷寺，或加賀溫泉鄉的其他區域。與山中溫泉的溪谷景致、片山津溫泉的湖畔風光不同，山代更適合被理解為「邊走邊享受共同浴場文化與工藝」的目的地，因此也更容易替旅程設定主題。若想尋找山代的住宿或日歸泡湯設施，也可利用可依地區與預算篩選的設施一覽與搜尋頁。
山代溫泉的主要門戶是JR加賀溫泉站。隨著2024年3月北陸新幹線金澤至敦賀段延伸，加賀溫泉站也開始停靠新幹線，從首都圈前往的時間大幅縮短。從金澤方向出發，可搭乘新幹線或在來線前往加賀溫泉站，接著從車站轉乘路線巴士或計程車進入山代溫泉。從車站到溫泉街，搭巴士約需10到15分鐘。
若自行開車，則以北陸自動車道的加賀交流道等為據點，也更方便前往那谷寺、山中溫泉與片山津溫泉等加賀溫泉鄉其他區域。即使搭乘大眾運輸，單獨遊覽山代溫泉也算方便；但若要一次巡遊多座溫泉地與窯元，事先確認巴士班次、末班車與移動時間，會更有餘裕。若打算與金澤觀光搭配，建議先決定山代是行程主角，還是周遊中的一站，這樣較不容易在停留時間分配上猶豫。
古總湯是復原明治時代總湯的體驗型共同浴場，浴室內使用九谷燒磁磚與彩繪玻璃，重現的是浸泡式享受的「湯浴」。沒有水龍頭與淋浴，也不能使用肥皂類用品。總湯則是主打100%源泉掛流的現代化共同浴場，備有盥洗區，使用感受更接近一般公共浴場。
以鈉鈣硫酸鹽氯化物泉為主。這類溫泉保溫性較高，泡完後也較容易持續感到溫暖。根據山代溫泉觀光協會的說法，同一溫泉地內還有三種略有不同的泉質，會因源泉與設施而產生不同體感。
魯山人受金澤文人細野燕台邀請，自大正4年（1915年）起至翌年在山代溫泉停留。據傳他常前往初代須田青華的窯場投入創作，其曾寄宿的別墅遺址現已作為「魯山人寓居跡 いろは草庵」開放參觀。
相傳在約1300年前的神龜2年（725年），僧侶行基發現了一隻烏鴉正在療癒傷口的水窪，這便是開湯的起點。由於這隻烏鴉被視為三足的八咫烏，因此也被稱為「烏之湯」。不過，關於傳說形成的過程，仍有不同說法。
從加賀溫泉站搭乘路線巴士或計程車即可進入山代溫泉。到溫泉街約需10到15分鐘。2024年3月北陸新幹線延伸後，加賀溫泉站也有新幹線停靠，從首都圈前往的交通更便利了。
山代溫泉是位於石川縣加賀市的名湯，至今仍保留著以共同浴場為中心的「湯之曲輪」街景。以復原明治總湯的體驗型「古總湯」與源泉掛流的現代化「總湯」這兩座對照鮮明的共同浴場為核心，約1300年的歷史與北大路魯山人、九谷燒相關的文化底蘊，在步行範圍內自然重疊。泉質以鈉鈣硫酸鹽氯化物泉為主，在加賀溫泉鄉之中，是兼具好走與文化特色的溫泉地。
若是初次造訪，建議先決定要把重點放在古總湯還是總湯，再沿著湯之曲輪走一圈，掌握整體街區結構。對想在北陸旅行中同時加入溫泉與工藝的人來說，這裡是非常有力的選擇。
