Onsen et ryokan d'Hokkaido avec vue sur mer ou lac : 7 adresses sélectionnées par la rédaction

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Au 8e étage du bâtiment principal, le bain « Amanohara » s'ouvre sur un bain extérieur accessible par un escalier depuis le bain intérieur. Par temps clair, le lac Akanko brille d'un bleu limpide, face au mont Meakandake. L'air pur permet de distinguer les contours avec netteté. On se réchauffe, on sort admirer le lac, et dès qu'un frisson se fait sentir, on replonge dans l'eau chaude. Cet aller-retour devient irrésistible. Depuis l'intérieur, la vitre brouille légèrement le paysage : mieux vaut se lever pour l'observer directement. Sur le toit se trouve un sauna en dôme entièrement vitré à 360 degrés, avec un bain froid d'eau Akan Hyakunensui à 17°C. Hommes et femmes alternent au 8e étage selon les jours.

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Au 9e étage du bâtiment Shangri-La, en ouvrant la porte du grand bain « Unkai » (mer de nuages), le lac Akanko s'étend sur toute la baie vitrée. Le jour de l'enquête, sans la moindre vague, la surface du lac reflétait fidèlement le ciel bleu et les nuages blancs. Assis sur le rebord du bain semi-extérieur ouvert à l'air libre, on embrasse du regard le mont Meakandake et la forêt profonde. Le spa jardin céleste sur le toit joue sur un effet infinity où la limite entre le lac et l'eau du bassin disparaît : le jour, la surface scintillante du lac ; la nuit, le ciel étoilé, juste en face. L'eau, douce, est de type simple. La nuit après la fermeture de l'accès à la journée, et la surface paisible du lac au matin, n'appartiennent qu'à ceux qui y séjournent.

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Le mot de la rédaction

En entrant dans le grand bain, le lac Shikotsu s'étend juste en face. Cette source naturelle jaillissant directement du sol, rare à l'échelle nationale, n'est séparée du lac que par un simple rocher : lorsque le niveau du lac monte, le bassin devient plus profond. Immergé dans une eau thermale d'un doré si intense qu'elle en teinte le bassin, on contemplé la surface du lac où se reflètent forêt primaire et montagnes. Le bain froid extérieur est alimenté directement par l'eau du lac Shikotsu, à environ dix degrés même en juin. L'espace de bain d'air juste à côté est quasiment au ras du lac, laissant parvenir directement le bruit de l'eau et le vent. À la fontaine à boire, on peut goûter à la louche une eau thermale au goût de fer prononcé.

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Le bain extérieur céleste du 15e étage est conçu sans rebord de bassin visible, de sorte que la surface de l'eau semble se prolonger jusqu'au ciel et à la mer. La nuit, ce sont les étoiles et les lumières du quartier portuaire ; le matin, le paysage de la ville portuaire : le même bassin change constamment d'expression. Le grand bain Stella du 14e étage s'ouvre face au mont Hakodate et à ses vues nocturnes, avec une eau fortement salée à haute rétention thermique. Après le bain, le corps reste chaud tandis qu'on se rafraîchit dans le salon de repos en admirant la vue nocturne. Au même étage se trouvent un sauna löyly à température moyenne et un sauna au sel avec brume aromatique. Certaines suites disposent même dans la chambre d'un bain avec vue alimenté en eau thermale naturelle, voire d'un sauna.

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Le grand bain se trouve au huitième étage. La mer d'Okhotsk s'étend à perte de vue devant la fenêtre, sans aucun obstacle. Le jour de l'enquête, le ciel était parfaitement dégagé. Le bain extérieur panoramique, juste à côté du bain intérieur, n'a pas de vitre : la brise marine y pénètre directement. Le cri des mouettes résonnait jusque dans la salle de bains. L'eau est de type chlorurée sodique. Douce sur la peau, elle laisse une chaleur profonde persister longtemps après le bain. En hiver, cette même vue se remplit de banquises dérivantes. Certaines chambres disposent également d'un bain extérieur privé face à la mer d'Okhotsk, permettant d'admirer les étoiles la nuit et la mer au matin, à son propre rythme.

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Deux grands bains font face au lac Saromako. Un bain extérieur de style japonais orné de rochers imposants, et un bain de style nordique offrant, depuis l'intérieur comme depuis l'extérieur, une vue sur le lac et le coucher de soleil. Hommes et femmes alternent chaque jour entre les deux. L'eau provient de la source privée « Wakka no Yu », riche en fer et en sel : une source chlorurée ferrugineuse rare. Elle porte aussi le nom de « Netsu no Yu » (l'eau qui chauffe). Sa forte capacité de rétention thermique laisse une chaleur profonde et durable dans le corps même après le bain. Le sauna, simple et sec, ne comporte ni télévision ni musique. Après le bain froid glacé, on peut profiter d'un bain d'air extérieur face au lac.

Le mot de la rédaction

Toutes les chambres donnent sur la mer d'Okhotsk. La direction du coucher de soleil correspond exactement à la façade de l'établissement. Le sauna YUUMI SAUNA, construit en rondins de cyprès hinoki, offre comme son nom l'indique une vue sur le soleil couchant à travers sa fenêtre. Le poêle HARVIA permet un löyly en autonomie, et l'humidité se règle soi-même. Le bain froid est en extérieur, sa température variant selon la saison. Le grand bain, aux eaux sodiques chlorurées et bicarbonatées, accueille ensuite le corps refroidi. Cette qualité d'eau à forte rétention thermique laisse une chaleur profonde persister après le bain. L'intérêt de venir jusqu'à Shari réside dans la possibilité de vivre en continu, au sein même de l'établissement, le coucher du soleil, la nuit et le lendemain matin.