溫泉番付，是依照相撲番付表的形式，將各地溫泉地加以評級的江戶時代流行印刷品。它比較泉質功效與規模，分為東西兩列並排列出等級，最上位和相撲一樣設為「大關」。若以今天來說，就是「人氣溫泉地排行榜」的原型，完整反映了當時的溫泉觀光熱潮。

結論先說，溫泉番付不只是單純的遊戲心態，而是人們把溫泉視為「不只是進去泡一泡」，而是「拿來比較後再選擇」的證明。將各種湯泉並列競爭的想法，後來連結到現代的「日本溫泉100選」與各式人氣溫泉地排行榜。本文將在保留不同版本與諸說的前提下，整理溫泉番付究竟是什麼、其樣式與用語、哪些溫泉據稱被列在前段，以及它和現代排名文化的關係。若想理解整體溫泉文化脈絡，也可一併閱讀入浴文化的歷史。

溫泉番付是什麼：借用相撲樣式的溫泉排行榜

溫泉番付據說是江戶時代流行的「見立番付」之一。所謂見立番付，就是借用相撲番付表的形式，把溫泉地、名物、店家、名勝等以排行榜方式並列的印刷品。江戶庶民對番付樣式十分熟悉，因此只要借用這種格式，誰高誰低便能一眼看懂。

與溫泉相關、較知名的番付之一是「諸國溫泉效能鑑」。如其名所示，據稱它是把各地溫泉地依其功效與規模排出次序，並如相撲番付般分配到東西兩邊。這類印刷品並不只有一種，推測因版元與時代不同而製作了多個版本，因此收錄的溫泉地與名次也會因版而異。

此處最重要的是，溫泉番付終究只是當時的「見立」，並非根據客觀評價標準制定的官方排行榜。由誰、依什麼標準排位，各版本情況不同，推測反映了湯量、知名度、以及與當地社會的關聯等因素。也因此，若把特定版本上的名次視為「歷史事實上的評價」並不恰當，更適合把它當作映照當時溫泉觀的資料來閱讀。

番付的看法：懂得用語就能讀懂

理解溫泉番付時，先知道它借自相撲的用語會很有幫助。番付表本身有一套正式格式，只要明白用語，就能看出「哪裡寫了什麼」。

此處要注意的是「大關是最高位」這一點。現代相撲中橫綱是最高位，但在江戶時期的番付裡，橫綱尚未確立為番付上的地位，大關才是實質最高位。因此在溫泉番付中，最具格調的溫泉地也會記為「大關」。閱讀番付時，先找出東西兩邊的大關，再往下看關脇、小結、前頭，便能理解其等級排列。

行司與勧進元並不是溫泉地本身，而是為了完整番付形式而設置的角色。因為有了這些元素，印刷品才更像真正的相撲番付，也讓觀看的人感受到「這是正式的評級」的氛圍。

東之大關・西之大關：草津與有馬

溫泉番付中常被提及的，是被放在東西兩邊最高位的溫泉地。在廣為人知的版本裡，據稱東之大關為草津溫泉（群馬縣），西之大關為有馬溫泉（兵庫縣）。以草津代表東日本、有馬代表西日本，位居頂點的構圖相當清楚。

不過，這只是其中一個廣為人知的版本，哪些溫泉會被列為大關，會因版本而異。由於溫泉番付被認為曾製作多個版本，依地域與發行者的情況，上位名單有時也會更動。因此不能斷言「溫泉番付一定是草津與有馬為大關」，而應以「有這樣記載的版本為人所知」來理解，才較為準確。

即便如此，草津與有馬經常被列為上位，本身就說明這兩處溫泉自江戶時代起已擁有全國性的知名度。草津以強酸性泉質與豐富湯量著稱，有馬則因悠久歷史與接近京都、大阪而聞名，兩者在當時都享有極高評價。可以說，番付在一定程度上反映了這些實際的人氣與知名度。

為什麼江戶時代會出現溫泉番付

溫泉番付在江戶時代流行，背景之一是當時的溫泉觀光熱潮。江戶時代街道逐步整備，庶民旅行也逐漸普及。以療養為目的長期入住溫泉地的湯治文化傳入百姓之間後，「哪個溫泉比較好」的關注自然提高。

同一時期，出版與印刷技術也有所發展，番付、名勝導覽、繪圖等印刷品以低廉價格大量流通。人們在出發旅行前需要「挑選目的地」的資訊，溫泉番付正好回應了這種需求。若以今天來看，它有點像旅遊指南或排行榜文章。

見立番付這種形式本身也是當時的流行。不限於溫泉，餐飲店、遊樂場所、名產等，各種事物都被拿來「見立」成番付以供玩賞。溫泉番付同時具有娛樂性與實用導覽性。江戶人將溫泉視為可比較泉質、可排出名次、可彼此討論的對象，這種觀念在番付形式中表露無遺。

通往現代排名文化：自江戶延續的脈絡

將溫泉拿來比較並加以評級的想法，並沒有在江戶時代中斷。即使到了現代，旅遊雜誌的熱門溫泉地排行榜、觀光相關團體推出的「日本溫泉100選」、各種口碑評價等，溫泉依名次介紹的文化依然廣泛根植。形式與評價方法雖然變了，但「哪個湯比較好」這種想要並列比較的關心，自溫泉番付時代以來一直存在。

如此一看，現代的排行榜確實承繼了溫泉番付的脈絡。另一方面，兩者也有共同的注意點，那就是任何排行榜都只是「某個人依某個標準所做的選擇」。正如江戶番付會因版本而變動名次，現代排行榜也會因評價方法與時間而出現不同結果。

因此，與其只看排行榜或番付的前幾名就直接選擇，不如以自己真正想要什麼為軸心來挑選溫泉。知名溫泉地未必最適合自己，反而是未必排在前面的湯泉，可能更能找到合自己口味的泉質與氛圍。這一點可參考知名溫泉與秘境溫泉 的深入說明，思考該如何看待排行榜；若想了解日本代表性的溫泉地本身，也可參考日本10大知名溫泉。

常見問題

溫泉番付是什麼

它是依照相撲番付表的形式，將各地溫泉地加以評級的江戶時代流行印刷品。比較泉質功效與規模後，分為東西兩列並排出次序，最上位像相撲一樣設為「大關」。諸國溫泉效能鑑等作品較為知名。不同版本所收錄的溫泉地與名次會有所不同。

溫泉番付中最高的位階是什麼

是「大關」。現代相撲中橫綱是最高位，但江戶時期的番付裡，橫綱尚未成為番付上的正式地位，大關才是實質最高位。因此在溫泉番付裡，格調最高的溫泉地也會記為大關。

草津與有馬被列為大關是真的嗎

在廣為人知的版本中，據稱東之大關是草津溫泉，西之大關是有馬溫泉。不過溫泉番付被認為有多個版本，哪些溫泉被列為大關會依版本而異。較準確的說法是「有這樣記載的版本廣為人知」。

行司與勧進元是指溫泉地嗎

不是。行司與勧進元是借用相撲樣式、為了讓番付形式完整而設置的角色，並不指溫泉地本身。行司象徵進行與統整，勧進元象徵主辦，因而使印刷品更具正式番付的格調。

溫泉番付與現代排行榜有什麼不同

形式差異很大，但將溫泉互相比較並排出名次的想法是共通的。正如江戶番付會因版本而變動名次，現代排行榜也會因評價方法與時期而不同。兩者都只是「某個人依某個標準所做的選擇」，因此不應只看前幾名，而應依自己的目的來選擇。

まとめ

溫泉番付是江戶時代借用相撲番付形式、將溫泉地加以評級的印刷品，諸國溫泉效能鑑等作品廣為人知。它分為東西兩邊排列次序，實質最高位的大關據稱在廣為人知的版本中，東為草津、西為有馬，但版本不同，不能一概而論。

只要懂得番付的看法，也就能連同行司、勧進元等用語一起讀出當時的溫泉觀。而這種「比較溫泉後再選擇」的文化，則一路延續到現代的溫泉排行榜。無論番付或排行榜，都只是某人根據某種標準所做的選擇。比起是否名列前茅，更重要的是自己真正想要什麼，如此才能更深入地享受溫泉。

來源

• 國立國會圖書館
• 觀光廳

溫泉番付，是依照相撲番付表的形式，將各地溫泉地加以評級的江戶時代流行印刷品。它比較泉質功效與規模，分為東西兩列並排列出等級，最上位和相撲一樣設為「大關」。若以今天來說，就是「人氣溫泉地排行榜」的原型，完整反映了當時的溫泉觀光熱潮。

結論先說，溫泉番付不只是單純的遊戲心態，而是人們把溫泉視為「不只是進去泡一泡」，而是「拿來比較後再選擇」的證明。將各種湯泉並列競爭的想法，後來連結到現代的「日本溫泉100選」與各式人氣溫泉地排行榜。本文將在保留不同版本與諸說的前提下，整理溫泉番付究竟是什麼、其樣式與用語、哪些溫泉據稱被列在前段，以及它和現代排名文化的關係。若想理解整體溫泉文化脈絡，也可一併閱讀入浴文化的歷史。

溫泉番付是什麼：借用相撲樣式的溫泉排行榜

溫泉番付據說是江戶時代流行的「見立番付」之一。所謂見立番付，就是借用相撲番付表的形式，把溫泉地、名物、店家、名勝等以排行榜方式並列的印刷品。江戶庶民對番付樣式十分熟悉，因此只要借用這種格式，誰高誰低便能一眼看懂。

與溫泉相關、較知名的番付之一是「諸國溫泉效能鑑」。如其名所示，據稱它是把各地溫泉地依其功效與規模排出次序，並如相撲番付般分配到東西兩邊。這類印刷品並不只有一種，推測因版元與時代不同而製作了多個版本，因此收錄的溫泉地與名次也會因版而異。

此處最重要的是，溫泉番付終究只是當時的「見立」，並非根據客觀評價標準制定的官方排行榜。由誰、依什麼標準排位，各版本情況不同，推測反映了湯量、知名度、以及與當地社會的關聯等因素。也因此，若把特定版本上的名次視為「歷史事實上的評價」並不恰當，更適合把它當作映照當時溫泉觀的資料來閱讀。

番付的看法：懂得用語就能讀懂

理解溫泉番付時，先知道它借自相撲的用語會很有幫助。番付表本身有一套正式格式，只要明白用語，就能看出「哪裡寫了什麼」。

此處要注意的是「大關是最高位」這一點。現代相撲中橫綱是最高位，但在江戶時期的番付裡，橫綱尚未確立為番付上的地位，大關才是實質最高位。因此在溫泉番付中，最具格調的溫泉地也會記為「大關」。閱讀番付時，先找出東西兩邊的大關，再往下看關脇、小結、前頭，便能理解其等級排列。

行司與勧進元並不是溫泉地本身，而是為了完整番付形式而設置的角色。因為有了這些元素，印刷品才更像真正的相撲番付，也讓觀看的人感受到「這是正式的評級」的氛圍。

東之大關・西之大關：草津與有馬

溫泉番付中常被提及的，是被放在東西兩邊最高位的溫泉地。在廣為人知的版本裡，據稱東之大關為草津溫泉（群馬縣），西之大關為有馬溫泉（兵庫縣）。以草津代表東日本、有馬代表西日本，位居頂點的構圖相當清楚。

不過，這只是其中一個廣為人知的版本，哪些溫泉會被列為大關，會因版本而異。由於溫泉番付被認為曾製作多個版本，依地域與發行者的情況，上位名單有時也會更動。因此不能斷言「溫泉番付一定是草津與有馬為大關」，而應以「有這樣記載的版本為人所知」來理解，才較為準確。

即便如此，草津與有馬經常被列為上位，本身就說明這兩處溫泉自江戶時代起已擁有全國性的知名度。草津以強酸性泉質與豐富湯量著稱，有馬則因悠久歷史與接近京都、大阪而聞名，兩者在當時都享有極高評價。可以說，番付在一定程度上反映了這些實際的人氣與知名度。

為什麼江戶時代會出現溫泉番付

溫泉番付在江戶時代流行，背景之一是當時的溫泉觀光熱潮。江戶時代街道逐步整備，庶民旅行也逐漸普及。以療養為目的長期入住溫泉地的湯治文化傳入百姓之間後，「哪個溫泉比較好」的關注自然提高。

同一時期，出版與印刷技術也有所發展，番付、名勝導覽、繪圖等印刷品以低廉價格大量流通。人們在出發旅行前需要「挑選目的地」的資訊，溫泉番付正好回應了這種需求。若以今天來看，它有點像旅遊指南或排行榜文章。

見立番付這種形式本身也是當時的流行。不限於溫泉，餐飲店、遊樂場所、名產等，各種事物都被拿來「見立」成番付以供玩賞。溫泉番付同時具有娛樂性與實用導覽性。江戶人將溫泉視為可比較泉質、可排出名次、可彼此討論的對象，這種觀念在番付形式中表露無遺。

通往現代排名文化：自江戶延續的脈絡

將溫泉拿來比較並加以評級的想法，並沒有在江戶時代中斷。即使到了現代，旅遊雜誌的熱門溫泉地排行榜、觀光相關團體推出的「日本溫泉100選」、各種口碑評價等，溫泉依名次介紹的文化依然廣泛根植。形式與評價方法雖然變了，但「哪個湯比較好」這種想要並列比較的關心，自溫泉番付時代以來一直存在。

如此一看，現代的排行榜確實承繼了溫泉番付的脈絡。另一方面，兩者也有共同的注意點，那就是任何排行榜都只是「某個人依某個標準所做的選擇」。正如江戶番付會因版本而變動名次，現代排行榜也會因評價方法與時間而出現不同結果。

因此，與其只看排行榜或番付的前幾名就直接選擇，不如以自己真正想要什麼為軸心來挑選溫泉。知名溫泉地未必最適合自己，反而是未必排在前面的湯泉，可能更能找到合自己口味的泉質與氛圍。這一點可參考知名溫泉與秘境溫泉 的深入說明，思考該如何看待排行榜；若想了解日本代表性的溫泉地本身，也可參考日本10大知名溫泉。

常見問題

溫泉番付是什麼

它是依照相撲番付表的形式，將各地溫泉地加以評級的江戶時代流行印刷品。比較泉質功效與規模後，分為東西兩列並排出次序，最上位像相撲一樣設為「大關」。諸國溫泉效能鑑等作品較為知名。不同版本所收錄的溫泉地與名次會有所不同。

溫泉番付中最高的位階是什麼

是「大關」。現代相撲中橫綱是最高位，但江戶時期的番付裡，橫綱尚未成為番付上的正式地位，大關才是實質最高位。因此在溫泉番付裡，格調最高的溫泉地也會記為大關。

草津與有馬被列為大關是真的嗎

在廣為人知的版本中，據稱東之大關是草津溫泉，西之大關是有馬溫泉。不過溫泉番付被認為有多個版本，哪些溫泉被列為大關會依版本而異。較準確的說法是「有這樣記載的版本廣為人知」。

行司與勧進元是指溫泉地嗎

不是。行司與勧進元是借用相撲樣式、為了讓番付形式完整而設置的角色，並不指溫泉地本身。行司象徵進行與統整，勧進元象徵主辦，因而使印刷品更具正式番付的格調。

溫泉番付與現代排行榜有什麼不同

形式差異很大，但將溫泉互相比較並排出名次的想法是共通的。正如江戶番付會因版本而變動名次，現代排行榜也會因評價方法與時期而不同。兩者都只是「某個人依某個標準所做的選擇」，因此不應只看前幾名，而應依自己的目的來選擇。

まとめ

溫泉番付是江戶時代借用相撲番付形式、將溫泉地加以評級的印刷品，諸國溫泉效能鑑等作品廣為人知。它分為東西兩邊排列次序，實質最高位的大關據稱在廣為人知的版本中，東為草津、西為有馬，但版本不同，不能一概而論。

只要懂得番付的看法，也就能連同行司、勧進元等用語一起讀出當時的溫泉觀。而這種「比較溫泉後再選擇」的文化，則一路延續到現代的溫泉排行榜。無論番付或排行榜，都只是某人根據某種標準所做的選擇。比起是否名列前茅，更重要的是自己真正想要什麼，如此才能更深入地享受溫泉。

來源

• 國立國會圖書館
• 觀光廳